Такий смачний рецепт салату всі подруги забрали до своєї кулінарної книгиІНГРЕДІЄНТИ:✔️ баклажан – 400 грамів✔️ помідорів чері – 8-10 штук✔️ яйця – 3 штуки✔️ сир твердих сортів – 80 грамів✔️ зелень кропу та цибулі на смак✔️ 2-3 зубчики часнику✔️ сметана – 3 столові ложки✔️ 1-2 столові ложки оливкової олії, для смаження✔️ сіль на смакСпосіб приготування:1️⃣

Мию баклажан, витираю насухо і нарізаю брусочками, я його від шкірки не очищаю, але все на любителя. Потім заливаю водою з-під крана і солю, все це для того, щоб пішла гіркота. Солю на смак і залишаю на 5-7 хвилин.2️⃣

Потім даю стекти.3️⃣

Обсмажую на оливковій олії, якщо ні, нічого страшного можна і просто на олії. Так жарю приблизно, 7 хвилин до готовності, золотистості.4️⃣

І знову даю стекти, вже зайвій олії.5️⃣

Тим часом нарізаю помідори черрі, грубо.6️⃣

Яйця нарізаю кубиком, а сир, беру твердих сортів, натираю на великій тертці.7️⃣

Нарізаю зелень цибулі, кропу та натираю на дрібній тертці часник.8️⃣

Все укладаю у зручну глибоку миску та додаю сметану.9️⃣

Перемішую та куштую. Смачного! Всім смачного😊 #салатиПідписуйся 👉 Прості рецепти