М’ясо запечене в духовці «По-селянськи». Смачна страва на будь-який святковий стілІНГРЕДІЄНТИ:✔️ м’ясо, 1.5 кг✔️ сіль, перець, італійські трави, спеції✔️ цибуля, 2 шт✔️ грудинка копчена, 220 г✔️ олія, 50 мл✔️ капуста квашена, 200 г✔️ картопля, 8 шт✔️ цибуля, 1 шт✔️ сало, 170 г✔️ олія, 2 ст.л✔️ сіль, перець, спеціїСпосіб приготування:1️⃣

Грудинку надрізаємо у вигляді гармошки.2️⃣

Змішуємо сіль, перець, італійські трави і посипаємо цією сумішшю м’ясо, добре втираємо кожен надріз і зовні.3️⃣

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.4️⃣

Форму змащуємо олією і викладаємо м’ясо.5️⃣

У надрізи вставляємо цибулю та скибочки копченої грудинки із салом.6️⃣

Змішуємо подрібнений часник з паприкою та спеціями, олією.7️⃣

Змащуємо цим соусом м’ясо.8️⃣

З боків у формі викладаємо капусту, поливаємо олією і відправляємо в духовку.9️⃣

Запікаємо при 200 градусах близько 50 хвилин.1️⃣0️⃣

Цибулю ріжемо півкільцями, ще нарізаємо грудинку.1️⃣1️⃣

Картоплю ріжемо часточками, змащуємо олією, обсипаємо базиліком та іншими ароматними травами, спеціями, перемішуємо.1️⃣2️⃣

Форму застилаємо пергаментом і викладаємо «бутерброди»: на скибочку картоплі кладемо цибулю, грудинку, накриваємо другим картопляним шматочком і закріплюємо зубочисткою.1️⃣3️⃣

Запікаємо при 180 градусах близько 40 – 50 хвилин. Всім смачного😊 #мясоПідписуйся 👉 Прості рецепти