Показую як готую перловку: чоловік і діти їдять із добавкою і просять готувати частішеІНГРЕДІЄНТИ:✔️

Перлова крупа – 300 гр.✔️

Сіль – 1/2 ч.л.✔️

Чорний перець – за смаком✔️

Морква – 1-2 шт.✔️

Цибулина – 1-2 шт.✔️

Вода – 600-700 мл.✔️

Курка – 900 гр.✔️

Сіль – 1 ч.л.✔️

Чорний перець – за смаком✔️

Солодка паприка – 1/2 ч.л.✔️

Каррі – 1/3 ч.л.✔️

Часник – 2-3 зуб.✔️

Соняшникова олія – 3-4 ст.л. Спосіб приготування:1️⃣

Перлову крупу добре промиємо і заллємо холодною водою, залишимо постояти на 1-2 години.2️⃣

Цим часом замаринуємо курку, у мене сьогодні стегна.3️⃣

Відправляємо м’ясо в миску, додаємо сіль, чорний перець, солодку паприку, каррі.4️⃣

Додаємо 2-3 зубчики часнику попередньо пропустивши через прес. Поливаємо олією і добре перемішуємо.5️⃣

Поки м’ясо трохи промаринується поріжемо цибулю дрібними кубиками.6️⃣

Моркву натремо на великій терці і обсмажимо на сковороді з цибулею на невеликій кількості олії до м’якості.7️⃣

Деко змащуємо рослинною олією, кладемо цибулю обсмажену з морквою і перлову крупу (воду зливаємо).8️⃣

Додамо сіль та перець за смаком, тепер добре перемішаємо всі інгредієнти.9️⃣

Зверху укладаємо шматочки м’яса і заливаємо водою, так щоб перлова крупа повністю ховалася, це дуже важливо, води має бути достатньо, інакше перловка не розпариться і буде твердою.1️⃣0️⃣

Відправляємо в розігріту духовку та готуємо при t 190 градусів 60 хвилин, потім зменшуємо температуру до 100 градусів і готуємо ще 15-20 хвилин. Орієнтуйтесь по своїй духовці. Всім смачного😊 #другістравиПідписуйся 👉 Прості рецепти