​​М'які плюшки з цукром#випічкаІнгредієнти:Пшеничне борошно 450 гмолоко 250 млВершкове масло 70 млрафінована олія 40 млцукор 100 гСухі дріжджі 8 гсіль за смакомВанільний цукор за смакомКуряче яйце 2 шт.Приготування:1. У тепле молоко покласти дріжджі і 2 столові ложки цукру. Дати дріжджів «ожити». У просіяне борошно додати молоко з дріжджами, яйця, сіль і ще 2-3 столові ложки цукру, ванільний цукор. А також 70 г розтопленого вершкового масла і соняшникова рафінована олія.2. Замісити еластичне, м'яке тісто. Викласти в каструлю, накрити рушником і поставити в тепле місце. Через 40-50 хвилин тісто збільшиться в об'ємі.3. Від тіста відрізати шматочок. Потім цей шматочок розкачати в пласт. Чим тонше буде пласт, тим більше шарів буде у плюшки. Потім згорнути рулетом з більш широкої сторони - і кінці рулету з'єднати. Викласти рулет на бік і розрізати, але не до кінця. Потім розгорнути і отримати плюшки. 4. Плюшки викласти в форму для випічки, змастити жовтком і дати постояти хвилин 25-30. Потім поставити в духовку, розігріту до 175 градусів, хвилин на 30-35.Смачного!