Швидкий медовий рулет

Якщо вам хочеться домашньої випічки, але немає бажання годинами возитися на кухні — цей рулет саме для вас. Він виходить м’який, медовий, із ніжним кремом та яскравою вишневою ноткою🍒🔘Інгредієнти: 160 г. меду30 г. цукру50 г. вершкового масла 82%70 г. сметани 20%0,5 ч.л. соди1 яйце150 г. борошна🔘Крем: 300 мл. вершків 33-36%50 г. сметани 20%50 г. згущеного молока (або 1 ст.л. цукрової пудри)🔘Конфітюр: 150 г. вишні без кісточки30 г. цукру15 г. кукурудзяного крохмалю Об’єднайте мед, цукор і вершкове масло, прогрійте до розчинення. Додайте сметану, змішану з содою — маса спіниться, проваріть 2 хв і охолодіть до теплого стану. Вмішайте яйце та просіяне борошно. Тісто рівномірно розподіліть на деко з пергаментом, випікайте при 170 °C близько 10 хв (не пересушіть, щоб не потріскав). Гарячий бісквіт накрийте іншим аркушем пергаменту, переверніть, зніміть нижній та обріжте краї для декору. Для крему збийте охолоджені вершки до м’яких піків, додайте згущене молоко та сметану. Змастіть бісквіт, на край викладіть вишневий конфітюр і скрутіть за допомогою пергаменту. Щільно загорніть та залиште на кілька годин (краще на ніч) в холодильнику. Перед подачею покрийте рулет кремом і посипте крихтою з обрізків. Смачного🍯

Джерело: viktoria.panasiuk (Instagram) #харчуванняЗапропонувати допис📩Здоров‘я та краса SparkEnergy | Підписатись✅