😍 ПЛЕСКАНКА - традиційна страва до Пасхального столу, із Прикарпаття✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅

Нам знадобиться:🔹 700г кисломолочного сиру(5%)🔹 4 яйця🔹 6ст.л цукру🔹 70г розтопленого вершкового масла🔹 1ст.л крохмалю🔹 цедра одного лимону, або 1ч.л лимонного соку🔹 родзинки(за бажанням, 30-40г)⏳ час приготування: 50хв📊

КБЖВ на 100г:К.196 Б.12.2 Ж.10 В.14.3🕰

Прийом: перекус, сніданок, обід ⚖️ вага всієї порції -1100г🔸 спочатку беремо кисломолочний сир. В оригінальному рецепті, його пропускали через м'ясорубку двічі, але можна і добряче перебити блендером🔸 в іншу тарілку розбийте яйця, додайте цукор, і на малих оборотах міксеру, змішайте до розчинення цукру. Додайте крохмаль, цедру або лимонний сік, розтоплене вершкове масло, та змішайте міксером, на малих оборотах 30секунд.

🔸 Змішайте сир і рідку масу з допомогою вінчику. За бажанням можна додати промиті родзинки, 30-40г і вимішуємо🔸 переливаємо масу в добряче змащену маслом форму.

🔸

Випікаємо при 180С в духовці, при режимі верх-низ, 40-45хвилин. Даємо охолонути і готовоВсім смачногооо😘