😍 НАЙНІЖНІШИЙ ЧІЗКЕЙК - "СПАЛЕНИЙ ЧІЗКЕЙК" САН-СЕБАСТЬЯН/БАСЬКИЙ ЧІЗКЕЙК✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏✅

Нам знадобиться:🔹 500г вершкового сиру - маскарпоне/філадельфія🔹 330г вершків 33%🔹 110г цукру +10г ванільного цукру🔹 4 яйця🔹 25г крохмалю🔹 дрібка солі🔹 ст.л лимонного соку⏳ час приготування: 40хв📊

КБЖВ на 100г:К.349 Б.6.3 Ж.28 В.16🕰

Прийом: десерт⚖️ вага всієї порції -1100г🔸 беремо вершковий сир, наприклад маскарпоне чи філадельфію, додаємо цукор, 4 яйця, і ванільний цукор, та вимішуємо до однорідної маси без грудочок вінчиком - чим однорідніше маса, тим ніжніший чізкейк🔸 додайте дрібку солі, крохмаль, жирні вершки, столову ложку лимонного соку і перемішайте🔸 форму застеліть пергаментом, у мене діаметр 22см, залийте всю масу і розрівняйте🔸

Випікаємо при 240С в духовці, при режимі верх-низ, 25-30хв, зверху чізкейк має підгоріти🔸 коли дістанете - він ще буде дуже нестабільним. Тому спершу даємо охолонути, а тоді на ніч лишіть в холодильнику повністю застигнутиВсім смачногооо😘