😍 ПИРІЖКИ З КАРТОПЛЕЮ ТА ГРИБАМИ - СЕКРЕТ У ТІСТІ, яке вийде повітряним та хрустким✅

Нам знадобиться:🔹 1 яйце🔹 7г сухих або 21г живих дріжджів🔹 550г борошна🔹 1ч.л солі🔹 1ст.л цукру🔹 2ч.л яблучного оцту🔹 300мл теплого молока🔹 40г вершкового маслаДля начинки:🔹 500г картопляного пюре з молоком🔹 120г смажених грибів з цибулею🔹 40г олії для смаження⏳ час приготування: 3 години📊

КБЖВ на 100г:К.193 Б.5.3 Ж.5.5 В.32.4 🕰

Прийом: #сніданок, #перекус,#обід⚖️ вага всієї порції -1650г🔸 до теплого молока додаємо цукор, дріжджі і сіль, та все розмішуємо. далі розбиваємо яйце, просіюємо борошно і замішуємо тісто. В процесі замішування додайте масло і секретний інгредієнт - яблучний оцет, який зробить тісто більш пористим.

🔸 накрийте тісто і лишіть на 2 години настоюватись.

🔸

Для начинки я взяв відварену в підсоленій воді картоплю, додав молоко і смажені гриби з цибулею🔸 дістаємо тісто, ділимо на 12-16 рівних частин. Розкачуємо кожен шматок тіста, викладаємо начинку і формуємо пиріжки.

🔸 обсмажуємо на малому вогні, на великій кількості олії. В кінці просушіть від зайвого жиру на серветках і готовоВсім смачногооо😘

З любов'ю, @mil_alexx_recipes 😘