Трохи зранку не про політику, а про зліт дубайського шоколаду завдяки TikTok 🇦🇪🍫Видання Financial Times пише, що зліт популярності смаколика з ОАЕ призвів до дефіциту фісташок і глобального зростання цін на ці горішки,, які є його начинкою. І все через TikTok, де шоколад і став раптово популярним.Дубайська молочна шоколадка була скромним місцевим смаколиком, з'явившись у 2021 році в бутіку FIX. Допоки у 2023 році про неї не зняли відео на 120 млн переглядів. Підробки посипалися, як з відра, тож компанія FIX не продає свій виріб за межі ОАЕ, а вдома виставляє на продаж лише на дві години в день.Тим часом, ціни на фісташки стрибнули з 7,65 доларів за фунт до приблизно 10,30 доларів за фунт. Це притому, що й сам шоколад коштує недешево, якщо він оригінальний еміратський. Потреба у фісташках настільки велика, що Іран - другий у світі експортер після США - продав до ОАЕ на 40% більше продукції за півроку (до березня 2025), ніж за весь минулий рік. З фісташок почали робити масло, олію, пасту. Але складно придбати не лише горіхи, але й подрібнене близькосхідне тісто катаїфі, потрібне для дубайського шоколадного крему. Тож світ, поки що, вимагає значно більшу кількість цієї смакоти, ніж може отримати, оригінальної чи ні