​🥕🥕 Морквяний рулет з сирною начинкоюСкладові:- морква 500 г- яйце 3 шт- рикотта 200 г- кисломолочний сир 200 г- часник 2 зубчики- кріп 20 г- помідор 1 шт- розпушувач 1 ч л- олія 1 ст л- сіль, спеції за смакомПриготування:1. Моркву помити і варити 20 хв.2. Варену моркву натерти на самій дрібній тертці або подрібнити блендером.3. У морквяне пюре додати жовтки і перемішати.4. Білки збити до стійких піків і додати до морквяного пюре.5. Додати спеції, посолити і додати розпушувач. Перемішати складаючими рухами зверху вниз.6. Деко застелити пергаментом і можна змастити його олією.7. Розподілити по деку рівномірно морквяне тісто і випікати у духовці 180°С 20 хв.8. Приготувати начинку: помідор нарізати дрібними кубиками, часник розчавити, кріп дрібно порубати.9. Поєднати кисломолочний сир і рікоту, додати помідор, часник, кріп, сіль, спеції — перемішати, поставити в холодильник.10. Готовий корж дістати з духовки, зняти папір і скачати в рулет, помістивши в чистий рушник. Дати охолонути.11. Через годину розкрити корж, розподілити по ньому начинку і скачати рулет з начинкою.12. Загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 1 год.🥕🥕 Смачного!#рулет #морква #безцукру #безглютену #вдуховці LOW CARB ZONE