ГУ ДПСС в Харківській області

​#безпечність_харчових_продуктів🥩 Що ми насправді купуємо? Як маркування харчових продуктів захищає споживачаКоли ми обираємо продукти в магазині, зазвичай дивимось на ціну або бренд. Але справжня цінність прихована в іншому — в маркуванні 🧾Це своєрідний «паспорт їжі», який показує шлях продукту від виробника до нашого столу.В Україні правила маркування визначені нормативними вимогами, зокрема наказом Мінекономрозвитку № 679. Він встановлює, яку інформацію обов’язково має бачити споживач, зокрема щодо походження імпортних продуктів, а саме м’ясо, мед та оливкова олія.🐄 Чому важливо знати походження продукту?Для окремих харчових продуктів (особливо м’яса) обов’язково зазначається:• де тварина народилась• де її вирощували• де відбувся забій• і навіть код для простежуваності🔎 Це називається простежуваність — можливість відстежити шлях продукту «від ферми до полиці магазину».👉 Простими словами: якщо виникає проблема — можна швидко знайти джерело.🥩 Чому це особливо важливо для м’яса?Маркування дозволяє чітко розуміти:• країну народження тварини• країни відгодівлі• країну забоюЦе про свідомий вибір і довіру до того, що ми споживаємо.🛡 Що це дає споживачу?✔ прозорість — знаємо, що купуємо✔ безпечність — легше відстежити ризики✔ контроль якості — відповідальність виробника✔ захист від фальсифікацій🛒 Як правильно читати етикетку?Звертайте увагу на:• країну походження• склад продукту• ідентифікаційні коди• умови зберіганняМаркування — це не просто текст на упаковці.Це система, яка працює для нашої безпеки, прозорості ринку та усвідомленого вибору.Наступного разу в магазині — придивіться до етикетки уважніше. Вона розповідає більше, ніж здається 👀

​​💦Фахівці відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Берестинського районного управління Головного Управління Держпродспоживслужби в Харківській області спільно з представниками органів влади провели комісійні обстеження об’єктів децентралізованого водопостачання (шахтні колодязі громадського користування) на території с. Старовірівка, с. Станчне, с.Литовки, с. Слобожанське Старовірівської сільської ради.📍Комісійні обстеження дотримання вимог санітарного законодавства на об’єктах водопостачання проводились на виконання завдань пункту 2 розділу ІІ протокольного рішення від 16.01.2025 №2 засідання Регіональної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій Харківської області та пункту 2 розділу І Протоколу від 10.12.2025 №12 засідання Регіональної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій. ➡️Під час обстеження встановлено, що на шахтних колодязях громадського користування не дотримуються ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною», затверджені Наказом МОЗ України №400 від 12.05.2010, зокрема:• не проведено повний контроль безпечності та якості питної води за мікробіологічними та фізико-хімічними показниками;• не проводиться щорічно чищення, дезінфекція шахтних колодязів та знезараження питної води в них;• не оформлено санітарні паспорти на колодязі громадського користування;• досліджені проби питної води не відповідають гігієнічним нормативам за мікробіологічними та фізико-хімічними показниками.✍️За результатами обстежень відповідно до вимог ст. 13 Закону України «Про питну воду та питне водопостачання» №2918-ІІІ від 10.01.2002 направлено лист до Старовірівської сільської ради з пропозиціями щодо усунення порушень санітарного законодавства та приведення до нормативних вимог якості води згідно з Державними санітарними нормами та правилами ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною», затвердженими наказом МОЗ України №400 від 12.05.2010.

​​🗣Спеціалісти Богодухівського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області спільно з лікарями ветеринарної медицини проводять активну інформаційно-роз’яснювальну роботу серед мешканців громад, операторів ринку та власників тварин щодо недопущення занесення і поширення інфекційних захворювань тварин.🐄🐐🐖🐓Під час робочих зустрічей та нарад обговорюється поточна епізоотична ситуація, важливість своєчасного проведення профілактичних заходів, а також неухильного дотримання правил біобезпеки в господарствах усіх форм власності.▶️Ключові напрями роботи:• інформаційні зустрічі: спеціалісти проводять консультації безпосередньо в громадах та серед операторів ринку;• розповсюдження пам’яток: власникам тварин надаються рекомендації щодо профілактики захворювань та дій у разі виявлення підозрілих симптомів;• моніторинг: здійснюється постійний контроль за станом здоров’я тварин у господарствах.📌Поради власникам тварин:1. Утримуйте тварин у належних умовах, не допускайте їх контакту з бродячими та дикими тваринами. 2. Використовуйте лише безпечні та перевірені корми. 3. Забезпечуйте персонал окремим спецодягом і взуттям, регулярно проводьте дезінфекцію приміщень та інвентарю. 4. Дотримуйтесь вимог законодавства щодо ідентифікації та реєстрації тварин. 5. У разі виявлення ознак захворювання негайно звертайтеся до спеціалістів ветеринарної медицини. ☝️Дотримання профілактичних заходів і правил біобезпеки є запорукою стабільної епізоотичної ситуації, безпечного виробництва продукції тваринного походження та сталого розвитку аграрного сектора.

​​📆🐄🐐З 14 квітня 2026 року на території Берестинського району розпочинається весняна диспансеризація великої та дрібної рогатої худоби, що утримується в особистих підсобних господарствах населення. Протиепізоотичні заходи спеціалісти Берестинської районної державної лікарні ветеринарної медицини проводитимуть безпосередньо в домогосподарствах власників тварин – методом подвірного обходу. Мета – охорона здоров’я тварин і людей та забезпечення виробництва якісної та безпечної продукції.💉Берестинське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області нагадує, що згіднозі ст.37 Закону України «Про ветеринарну медицину», юридичні та фізичні особи, діяльність яких пов’язана з утриманням та обігом тварин, зобов’язані забезпечувати належні умови за місцем утримання для проведення ветеринарного огляду, діагностичних, профілактично-лікувальних обробок, включаючи дослідження і щеплення.✅Крім того, результати обстежень дають змогу оцінити загальний стан здоров’я тварин, своєчасно провести профілактичні щеплення та інші необхідні заходи. Це безпосередньо впливає на продуктивність худоби – надої молока, приріст ваги, якість м’яса та інших продуктів.🏷Одночасно із диспансеризацією фахівці ветеринарної медицини проводитимуть інвентаризацію тварин в індивідуальних господарствах населення для звірки даних в Єдиному державному реєстрі тварин.📌Згідно із Законом України «Про ідентифікацію та реєстрацію тварин» ідентифікації та реєстрації підлягають усі тварини, які перебувають, розводяться або утримуються на території України.➡️Переміщення тварин (купівля, продаж, здача на забій), реалізація молока та іншої тваринницької продукції може здійснюватися за умови, коли тварина ідентифікована та зареєстрована в реєстрі. Для ідентифікації необхідно звернутися до лікаря державної ветеринарної медицини, який обслуговує ваш населений пункт.☝️Просимо всіх власників тварин відповідально поставитися до проведення зазначених заходів. Лише за таких умов ви можете бути впевнені в здоров’ї своїх тварин, а також в якості та безпечності отриманої від них продукції.

​​🗣З метою недопущення поширення ящуру фахівці Куп’янського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області спільно з лікарями ветеринарної медицини проводять роз’яснювальну роботу серед населення та суб’єктів господарювання.🐄🐖🐑Ящур є висококонтагіозним вірусним захворюванням, що уражає парнокопитних тварин (велику рогату худобу, свиней, овець, кіз) та може передаватися людині. Основними ознаками хвороби є підвищення температури, втрата апетиту, утворення пухирів і виразок у ротовій порожнині, на кінцівках та вимені.🦠Джерелом інфекції є хворі або інфіковані тварини. Зараження можливе при контакті з ними, через корми, воду, інвентар, транспорт, а також при споживанні зараженої продукції.☝️Власникам тварин необхідно дотримуватися ветеринарно-санітарних вимог, забезпечувати належні умови утримання тварин, проводити карантинування новоприбулого поголів’я, регулярну дезінфекцію та обмежувати доступ сторонніх осіб до господарств. Дотримання цих заходів є ключовим для запобігання поширенню захворювання та збереження здоров’я тварин.

​​🔍Спеціалісти відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Ізюмського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області здійснили моніторингові відвідування 2 пунктів незламності в Балаклійській громаді.⚡️Мета відвідування – забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя в пунктах незламності, проведення заходів щодо запобігання виникненню та поширенню інфекційних захворювань, у тому числі спалахів гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь в умовах воєнного стану. Під час відвідування особлива увага приділялась вимогам стосовно розміщення населення, харчування, водопостачання, умов дотримання правил особистої гігієни. Проведені бесіди та вручені пам’ятки з профілактики інфекційних захворювань, харчових отруєнь.✔️Перевірка проводилась на відповідність Порядку організації та функціонування пунктів незламності, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 17 грудня 2022 р. №1401 «Питання організації та функціонування пунктів незламності».

​​💁‍♀️ Слова, які ми використовуємо, формують уявлення про людину та її можливості. У темі безбар’єрності важливо уникати формулювань, що створюють образ безпорадності або залежності. Натомість варто використовувати нейтральні й точні визначення, які зберігають гідність людини.✅ Правильно◽️ Має порушення рухових функцій. ❌ Неправильно◽️ Прикутий до крісла. ◽️ Прикутий до ліжка. ❓ Чому ці слова є неприйнятними🙁 У слові «прикутий» закладено пасивний і драматичний відтінок — ніби людину насильно обмежили в русі. Такі формулювання створюють образ безпорадності та залежності, що не відповідає реальності.🙂 Насправді багато людей із порушеннями рухових функцій ведуть активний спосіб життя, працюють, навчаються, подорожують і самостійно приймають рішення. Наприклад, людина, яка користується кріслом колісним, сама визначає напрямок руху, а не є «прикутою» до нього.❓ Коли доречно згадувати про порушення рухових функцій☝️ Якщо є потреба вказати на певні особливості стану здоров’я або фізичного функціонування, важливо робити це нейтрально та без оцінних слів.✅ Формулювання «має порушення рухових функцій» є точним, коректним і не містить емоційного забарвлення. Воно описує особливість, але не визначає людину через неї.🫶 Безбар’єрність починається з розуміння: кожна людина має свої можливості, потреби та спосіб взаємодії зі світом. Використовуючи коректну лексику, ми допомагаємо створювати середовище, в якому люди почуваються прийнятими та рівними.

​​⁉️Що потрібно знати батькам для профілактика водно-нітратної метгемоглобінемії у дітей раннього віку (до 3 років)🚰Водно-нітратна метгемоглобінемія залишається актуальною проблемою для здоров’я дітей раннього віку, особливо в сільській місцевості та приватному секторі, де для питних потреб широко використовуються джерела децентралізованого водопостачання, розташовані, зокрема, на приватних присадибних ділянках.🩺Водно-нітратна метгемоглобінемія спричинена токсичною дією нітратів, яка полягає в кисневому голодуванні тканин (гіпоксії), що розвивається внаслідок порушення транспортування кисню кров’ю, а також у пригніченні активності ферментних систем, що беруть участь у процесах тканинного дихання. Нітратна інтоксикація пов’язана з утворенням високого рівня метгемоглобіну в крові та розвитком ціанозу. 🔬Нітрати – це сполуки азоту, які утворюються внаслідок розпаду органічних сполучень та аміачних мінеральних добрив, які поширено використовуються на сільськогосподарських угіддях, присадибних ділянках. Крім того, джерелом надходження нітратів до питної води є стічні води з вигрібних ям та тваринницьких ферм у сільських населених пунктах.💦Основним джерелом небезпеки залишається вода з колодязів. Нітрати, які можуть міститися в колодязній воді, не мають запаху, кольору чи смаку, тому визначити їх наявність без лабораторного аналізу неможливо. Найчастіше забруднення відбувається через:• близьке розташування вигрібних ям, туалетів;• використання добрив у господарстві;• неправильне облаштування колодязів.🍼Особлива увага повинна бути приділена попередженню цього захворювання в дітей віком до 3 років (як найбільш уразливої групи населення). Діти раннього віку не мають можливості самостійно обирати безпечну питну воду; у зв’язку з цим відповідальність за її якість, у тому числі щодо вмісту нітратів, повністю покладається на батьків або осіб, які здійснюють догляд за дитиною. Чому саме діти до 3 років у групі ризику? Насамперед через фізіологічні особливості організму немовлят, які сприяють розвитку метгемоглобінемії:• низька активність ферментних систем, що відновлюють гемоглобін;• підвищена чутливість до нітратів;• особливості травлення, які сприяють перетворенню нітратів у токсичні нітрити.Особливо небезпечним є використання води з підвищеним вмістом нітратів для приготування дитячих сумішей та для питних потреб. 🔍З метою недопущення ускладнення санітарно-епідеміологічної ситуації з водопостачанням населення в І кварталі 2026 року фахівцями Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області організовано проведення комісійних обстежень 103 об’єктів нецентралізованого водопостачання на території 16 територіальних громад, порушення виявлені на 102 об’єктах, надані пропозиції щодо усунення порушень санітарного законодавства відповідальним особам. Станом на тепер у Харківській області паспортизовано 13 об’єктів нецентралізованого водопостачання.➡️Головне управління Держпродспоживслужби в Харківській області вкотре наголошує на необхідності дотримання наступних заходів щодо профілактики водно-нітратної метгемоглобінемії:1️⃣ Не використовувати воду невідомої якості з децентралізованих джерел водопостачання. Вода з індивідуальних джерел (колодязі, свердловини) не повинна використовуватись для пиття дітей раннього віку та приготування дитячого харчування.2️⃣ Для харчування дітей до 3 років рекомендовано використовувати фасовану питну воду.3️⃣ Власникам індивідуальних колодязів здійснювати повний контроль безпечності та якості питної води не рідше одного разу на рік у найбільш несприятливий період року, а також у разі погіршення епідемічної ситуації.4️⃣ Забезпечити правильне облаштування та утримання колодязів на території приватного сектора, зокрема: необхідно дотримуватись санітарних відстаней до джерел забруднення (не менше 20–50 м); забезпечити герметичність стінок; облаштувати захисну зону навколо колодязя.5️⃣ При виникненні перших ознак метгемоглобінемії (посиніння шкіри, слабкість, задишка) негайно звернутися за медичною допомогою.

​​🔍Спеціалісти відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Ізюмського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області здійснили моніторингові відвідування 2 пунктів незламності в Барвінківській громаді.⚡️Мета відвідування – забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя в пунктах незламності, проведення заходів щодо запобігання виникненню та поширенню інфекційних захворювань, у тому числі спалахів гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь в умовах воєнного стану. Під час відвідування особлива увага приділялась вимогам стосовно розміщення населення, харчування, водопостачання, умов дотримання правил особистої гігієни. Проведені бесіди та вручені пам’ятки з профілактики інфекційних захворювань, харчових отруєнь.📄Перевірка проводилась на відповідність Порядку організації та функціонування пунктів незламності, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 17 грудня 2022 р. №1401 «Питання організації та функціонування пунктів незламності».

​​🚭Спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області продовжують проводити роз’яснювальну та профілактичну роботу серед суб’єктів господарювання стосовно внесення змін до антитютюнового законодавства, які набрали чинності з 11.07.2022 року.🗣Зокрема, у Харкові проведено виїзні наради із суб’єктами господарювання, які провадять господарську діяльність у приміщеннях закладів ресторанного господарства. Розглядались актуальні питання щодо заборони куріння, вживання, використання тютюнових виробів, електронних сигарет, пристроїв для споживання тютюнових виробів без їх згоряння, кальянів у місцях та приміщеннях закладів ресторанного господарства. З метою забезпечення дотримання суб’єктами господарювання вимог чинного антитютюнового законодавства України, значна увага була приділена питанням відповідальності за його порушення, зокрема – застосуванню фінансових санкцій відповідно до положень Закону України «Про заходи щодо попередження та зменшення вживання тютюнових виробів і їх шкідливого впливу на здоров’я населення».📃Крім того, з метою більшої обізнаності населення про шкідливий вплив паління та на виконання листа Держпродспоживслужби №15.1.3-5/32535 від 15.12.2025 на підставі листа Державної установи «Центр громадського здоров’я Міністерства охорони здоров’я України» щодо розповсюдження інформаційних матеріалів стосовно шкідливого впливу тютюну та нікотину на здоров’я населення, суб’єктам господарювання надано наочну інформацію ліфлет «Що варто знати про нікотин» та плакат «Що відбувається з організмом, коли Ви курите». 📍Також спеціалісти надають консультації щодо дотримання вимог чинного антитютюнового законодавства як споживачам, так і суб’єктам господарювання, які здійснюють діяльність у сфері торгівлі та послуг, у Консультативному центрі Управління захисту прав споживачів та контролю за регульованими цінами Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області.✔️Робота проводиться на виконання листа Держпродспоживслужби №15.1.3-5/8181 від 31.03.2023 щодо активізування серед суб’єктів господарювання, які провадять діяльність у сфері торгівлі і послуг, роз’яснювальної та профілактичної роботи з питань дотримання вимог статті 13 Закону України «Про заходи щодо попередження та зменшення вживання тютюнових виробів і їх шкідливого впливу на здоров’я населення», з метою дотримання суб’єктами господарювання вимог статті 13 вищезазначеного Закону України.