ГУ ДПСС в Харківській області

​#безпечність_харчових_продуктів🍦🍨 Морозиво – популярний та доступний десерт, попит на який традиційно зростає з настанням теплих весняно-літніх днів. Нагадуємо, що важливо уважно підходити до вибору морозива в закладах торгівлі та звертати увагу на ключові ознаки його якості.🤔 На що варто звернути увагу, обираючи морозиво в закладі торгівлі, щоб убезпечити себе від неприємних сюрпризів? Відповідаємо:➡️ на морозильну камеру – температурний режим має відповідати умовам зберігання, зазначеним на упаковці продукту;➡️ на форму − якщо морозиво деформоване, це говорить про те, що продукт був розморожений;➡️ на упаковку, на якій зазначена назва та склад продукту, виробник, дата виготовлення, термін придатності, харчова та енергетична цінність, умови зберігання, маса нетто та наявність алергенів.☝️ Нагадуємо, що в Україні є три державні стандарти для виготовлення морозива:1️⃣ ДСТУ 4733:2007– морозиво на молочній основі (молочне, вершкове і пломбір) повинно виготовлятися винятково з молока та продуктів його переробки, без застосування будь-яких жирів та білків немолочного походження;2️⃣ ДСТУ 4734:2007 – виготовляється на основі плодово-ягідної або овочевої сировини з додаванням цукрового сиропу, натуральних барвників, ароматизаторів та інших необхідних для виробництва інгредієнтів;3️⃣ ДСТУ 4735:2007 – виготовляють із комбінованим складом сировини і випускають із частковою заміною молочної сировини на компоненти рослинного походження (рослинні жири).☝️ Проте, окрім наведених вище стандартів, допускається виготовлення морозива за індивідуальною рецептурою. В такому випадку на етикетці продукту замість звичного напису ДСТУ буде зазначена абревіатура ТУ (технічні умови) і відповідний набір цифр. Обираючи таке морозиво, варто зважати на те, що підприємство-виробник має право самостійно вирішувати питання вибору складових компонентів цього продукту.🙏 Обирайте літній десерт правильно і споживайте його з користю й задоволенням!

​📅 7 травня 2026 року за підтримки Швейцарії відбудеться розширене засідання Робочої групи з реалізації Дорожньої карти із запровадження програми контролю сирого молока (ПКСМ) на базі програмного забезпечення «Молочний модуль».Під час заходу:▪️ буде представлено результати реалізації ПКСМ за 2025 рік▪️ обговорено статус виконання Дорожньої карти▪️ розглянуто кращі практики впровадження ПКСМ, ключові виклики та обмеження▪️ напрацьовано рекомендації щодо подальшого вдосконалення ПКСМДо участі запрошуються:▫️ делегати з відбору зразків▫️ інспектори Держпродспоживслужби▫️ фахівці випробувальних лабораторій▫️ оператори ринку молока та молочних продуктів💻 Для онлайн-участі запрошуємо долучитися за посиланням. 📄 З програмою заходу можна ознайомитися за посиланням.Захід проводиться за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).

​​🔍Спеціалісти Ізюмського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області спільно з представником Балаклійської міської військової адміністрації та за участю фахівця Волохово-Ярського старостинського округу 28 квітня 2026 року провели комісійне обстеження території с. Волохів Яр.🧹Під час обстеження оцінено стан утримання територій населених пунктів та організацію санітарного очищення, яка здійснюється на планово-регулярній основі. На обстеженій території збирання сміття здійснюється в контейнери, організовано роздільний збір. Контейнерні майданчики облаштовані відповідно до санітарних вимог. Однак виявлено два несанкціоновані сміттєзвалища твердих побутових відходів. 📋Представнику старостинського округу вручено інформаційну пам’ятку «Небезпечні стихійні сміттєзвалища», проведено роз’яснювальну бесіду щодо необхідності їх ліквідації. ✍️За результатами обстеження начальнику Балаклійської міської військової адміністрації відповідно до вимог частини 2 статті 29 Закону України «Про систему громадського здоров’я» від 06.09.2022 №2573-ІХ надані пропозиції щодо забезпечення належної організації санітарного очищення територій підпорядкованих населених пунктів, ліквідування та запобігання утворенню стихійних сміттєзвалищ відповідно до вимог пункту 2.1 «Державних санітарних норм та правил утримання територій населених місць», затверджених наказом МОЗ України від 17.03.2011 №145. 📃Комісійне обстеження проводилось з метою забезпечення виконання пункту 8 розпорядження Харківської обласної державної адміністрації від 13.05.2020 №222 «Про проведення в Харківській області щорічної акції «За чисте довкілля» та Дня благоустрою населених пунктів».

​​🔰У Головному управлінні Держпродспоживслужби в Харківській області відбулося засідання колегії, під час якого розглянуто результати діяльності служби за І квартал 2026 року та визначено ключові завдання на наступний період.✅У роботі колегії взяв участь перший заступник Голови Держпродспоживслужби Олег Осіян. У своєму виступі він відзначив професіоналізм колективу, подякував працівникам за стійкість, відповідальність та належне виконання покладених завдань в умовах сьогодення, а також окреслив пріоритети подальшої роботи.💠До участі у засіданні, яке проходило під головуванням заступника начальника Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області Артура Колупаєва, долучилися керівники структурних підрозділів та районних управлінь Головного управління, а також представники установ, що належать до сфери управління Держпродспоживслужби та розташовані на території Харківської області, зокрема начальники Харківської обласної державної лікарні ветеринарної медицини, Богодухівської, Берестинської та Лозівської районних державних лікарень ветеринарної медицини. Також участь взяли представники Державної установи «Харківська фітосанітарна випробувальна лабораторія Держпродспоживслужби» та Харківської філії Державного підприємства «Агентство з ідентифікації та реєстрації тварин».➡️Порядок денний складався з низки актуальних питань, зокрема:• підбито підсумки діяльності у сфері безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини за І квартал 2026 року, визначено основні виклики та пріоритети подальшої роботи;• проаналізовано роботу Управління фітосанітарної безпеки і контролю в рослинництві за звітний період;• розглянуто результати діяльності Управління захисту прав споживачів та контролю за регульованими цінами у сфері реклами та ринкового нагляду;• підсумовано стан роботи з основних питань у сфері контролю за дотриманням санітарного законодавства та визначено завдання щодо реалізації пріоритетних напрямків діяльності на 2026 рік;• проаналізовано стан дотримання вимог антикорупційного законодавства, зокрема в частині фінансового контролю за результатами кампанії декларування 2026 року.📍За результатами обговорення визначено основні завдання, спрямовані на підвищення ефективності роботи за всіма напрямами діяльності служби.🖋Підсумовуючи засідання, начальник Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області, голова колегії Денис Бакумов подякував учасникам за роботу та центральному апарату Держпродспоживслужби за підтримку, наголосив на важливості злагодженої взаємодії структурних підрозділів і орієнтації на досягнення конкретних результатів у реалізації державної політики в підконтрольних сферах. Він також відзначив, що пріоритетними напрямами залишаються безпечність харчових продуктів, забезпечення епізоотичного та епідемічного благополуччя, а також ефективний захист прав споживачів, а системна робота за цими напрямками є запорукою повного та якісного виконання завдань, покладених на Держпродспоживслужбу.

​​🟢 АЧС у свиней: що робити, якщо з’явилася підозраАфриканська чума свиней (АЧС) — небезпечне вірусне захворювання, яке може дуже швидко поширюватися між господарствами. Для людей воно безпечне, але для свинарства — це серйозний ризик. Тут вирішальними є не дні, а години ⏱️.🚨 Перші ознаки можуть з’явитися раптово: загибель тварин, відмова від корму, млявість, висока температура 🌡 або синюшність шкіри. У цей момент головне правило — не зволікати і не діяти самостійно.Далі — жорсткий режим біобезпеки: переміщення тварин, кормів та інвентарю одразу зупиняються, сторонніх осіб не допускають, а підозрілих тварин ізолюють. Господарство має бути максимально захищене від будь-яких контактів.📞 Обов’язково і негайно потрібно повідомити про підозру територіальний орган Держпродспоживслужби або державного ветеринарного лікаря. До прибуття фахівців будь-які переміщення, забій чи реалізація продукції суворо заборонені ⛔️.Після повідомлення фахівці проводять огляд господарства, відбирають зразки для лабораторії та визначають подальші дії. У разі підтвердження АЧС запроваджуються карантинні обмеження та заходи з ліквідації спалаху 🧪Швидка реакція та дотримання правил біобезпеки — це ключ до захисту господарства і недопущення поширення хвороби по регіону 🐖💪.У спільній з європейським проєктом EU4SaferFood та Асоціацією свинарі України інфографіцімпідготували рекомендації для свиногосподарств у разі підозри на АЧС.#АЧС #африканська_чума_свиней #СТОП_африканська_чума_свиней #СТОП_АЧС #African_swine_fever #ASF #STOP_ASF

​​🛠Представники Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області долучилися до круглого столу, організованого Державною службою з питань праці та присвяченого питанням забезпечення здорового психосоціального робочого середовища та інформування громадськості щодо безпеки і здоров’я працівників на роботі. Захід відбувся 28 квітня 2026 року з нагоди Всесвітнього дня охорони праці, який щороку відзначається 28 квітня.✅На запрошення Північно-Східного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці участь у заході взяли головний спеціаліст відділу ринкового та метрологічного нагляду Управління захисту прав споживачів та контролю за регульованими цінами Геннадій Красніков та заступник начальника Управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства – начальник відділу безпеки середовища життєдіяльності Олена Товстолуг.📍Міжнародною організацією праці визначено девіз цього дня у 2026 році: «Забезпечимо здорове психосоціальне робоче середовище».▶️Тема психологічної безпеки має особливе значення як для кожного окремого працівника, так і для колективу в цілому. Створення сприятливого середовища в будь-якому колективі є одним з елементів виробничої безпеки і передбачає чіткість планування, уникнення стресових ситуацій, справедливий розподіл навантаження та винагороди за результатами роботи, емпатію керівництва.🤝Здоровий психологічний стан кожного працівника є запорукою комфортного психологічного середовища в колективі, ефективної роботи та досягнення необхідних результатів, а також попередження професійного вигорання і нещасних випадків.🌐За повідомленням офіційного сайту Північно-Східного міжрегіонального управління Держпраці, більше практичних матеріалів щодо психосоціальної підтримки на робочому місці, зокрема рекомендації для роботодавців і працівників, доступні на інформаційному ресурсі https://www.pratsia.in.ua/.

​​🐝 Пасічникам на замітку: до 15 травня потрібно перевірити та оновити дані про пасіку.Весна для пасічника — це не лише активна робота з бджолами, а й час важливих процедур. Саме в цей період проводиться щорічний весняний облік пасік та оновлюються дані в державному реєстрі.Держпродспоживслужба нагадує: якщо у відомостях про вашу пасіку відбулися зміни, їх потрібно оновити до 15 травня.🔎 Коли потрібно оновлювати дані?Якщо на пасіці відбулися зміни, наприклад:• збільшилась або зменшилась кількість бджолосімей;• змінилось місце розташування пасіки;• оновилися контактні дані власника.У такому разі власник пасіки або уповноважена особа має подати паспорт пасіки до територіального органу Держпродспоживслужби. Фахівці служби оновлять інформацію в Реєстрі паспортів пасік.🐝 Весняний огляд пасікДо 15 травня також проводяться ветеринарно-санітарні заходи, під час яких спеціалісти:✔️ перевіряють ветеринарно-санітарний стан пасіки;✔️ оцінюють стан бджолосімей;✔️ вносять результати до додатка паспорта пасіки.Це допомагає своєчасно виявити проблеми та зберегти здоров’я бджіл.⚠️ Особливості під час воєнного стануНа територіях, де завершилися бойові дії або тимчасова окупація, ветеринарно-санітарні заходи можуть проводитися протягом усього календарного року.📢 Чому це важливо?Актуальні дані про пасіку дозволяють:• контролювати здоров’я бджіл;• швидко реагувати в разі появи хвороб;• забезпечувати безпечне виробництво меду та інших продуктів бджільництва.📍 Тож якщо на вашій пасіці відбулися зміни — не забудьте до 15 травня подати паспорт пасіки для оновлення інформації.Звернутися можна до територіального органу Держпродспоживслужби за місцем розташування пасіки. 🐝Детальніше про те, як оновити дані про пасіку, у спільній з європейським проєктом EU4SaferFood інфографіці.

​​💦На території Чугуївського району в умовах воєнного стану тривають заходи щодо запобігання виникненню та поширенню серед людей інфекційних хвороб, які передаються через воду.Заступник начальника відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Чугуївського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області Таісія Пилипчук сумісно з представниками Чугуївської міської ради та КП «Чугуївський комунальний комплекс» провели комісійне обстеження об’єктів нецентралізованого питного водопостачання громадського користування, розташованих на території міста Чугуїв.➡️Під час обстеження джерел були виявлені порушення вимог Державних санітарних правил і норм «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» (ДСанПІН 2.2.4-171-10), а саме: • поблизу нецентралізованих джерел порушення цілісності твердого покриття; • лоток для відведення залишків води з каптажу джерела не забрукований та місцями засмічений; • після кожного ремонту або чищення не проводиться дезінфекція споруд, знезараження питної води, з наступним лабораторним контролем її безпечності та якості; • лабораторний контроль безпечності та якості питної води із джерел проводиться не відповідно до вимог санітарних норм.✍️Враховуючи, що нецентралізовані джерела питного водопостачання перебувають на балансі КП «Чугуївський комунальний комплекс», відповідно до ст. 11 розділу II, ст. 25, ст. 26 розділу ІV Закону України «Про систему громадського здоров’я» керівництву підприємства надані пропозиції у встановлені терміни усунути порушення санітарного законодавства. Проінформовано керівництво Чугуївської територіальної громади.📃Захід проводився на виконання протокольного рішення 17.10.2025 №5 засідання Державної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій, протокольного рішення від 10.12.2025 №12 чергового засідання Регіональної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій Харківської області, протокольного рішення від 17.12.2025 №8 чергового засідання місцевої комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій Чугуївського району.✅Активна співпраця Чугуївського районного управління з органами місцевого самоврядування з метою забезпечення населення якісною питною водою продовжується.

​​🌱Упродовж останнього тижня спеціалістами Управління фітосанітарної безпеки та контролю в рослинництві Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області в посівах озимої пшениці було відмічено продовження виходу жуків піщаного мідляка на поверхню ґрунту та заселення ними 39% обстежених площ за чисельності 0,5-1 екз. на кв. м. Також цим шкідником були заселені всі обстежені площі зі сходами гороху за чисельності 0,9-2 екз. на кв. м.🪳Тривало переміщення у верхній шар ґрунту дротяників та несправжніх дротяників і заселення ними посівів озимих зернових за чисельності личинок 0,5-1 екз. на кв. м. Поширеність шкідника склала 39%.🌾Заселення посівів озимих зернових озимою совкою відмічене за чисельності гусениць 0,5-1 екз. на кв. м. Поширеність шкідника склала 39%.🟡Заселення посівів озимих зернових смугастою хлібною блішкою відмічене за чисельності 1,1-3 екз. на кв. м. Поширеність шкідника склала 100%.🟠У посівах озимих зернових колосових культур триває заселення злаковими п’явицями 61% площ за чисельності імаго 0,7-2 екз. на кв. м.🟡За існуючих гідротермічних умов відбувається інфікування озимої пшениці кореневими гнилями, септоріозом та борошнистою росою, якими охоплено 71-75% площ та уражено 1,5-4% рослин за розвитку хвороби 0,4-2%.📈Надалі, враховуючи наявний запас інфекції, слід очікувати зростання розвитку вищезазначених та інших хвороб зернових культур.🚜З метою обмеження поширення комплексу хвороб озимих зернових культур необхідно вжити комплекс агротехнічних заходів, а в разі необхідності обробити посіви дозволеними до використання фунгіцидами. ЕПШ по септоріозу та борошнистій росі становить 3-5%, кореневих гнилях – 5% уражених рослин на початку вегетації🫛Сходи гороху на 30% обстежених площ заселяли бульбочкові довгоносики за чисельності 0,8-1 екз. на кв. м з пошкодженням 2,0-3% рослин у слабкому ступені.🟠За наявності у фазу сходів гороху більше 10-15 екз. на кв. м бульбочкових довгоносиків проводять хімічні обробки дозволеними до використання інсектицидами.🌸🐝Землекористувачам під час проведення захисних обробок посівів сільськогосподарських культур необхідно суворо дотримуватись «Переліку пестицидів та агрохімікатів, дозволених до використання в Україні», а також регламентів та техніки безпеки із забезпеченням збереження корисної ентомофауни та медоносних бджіл.

🐖 Як не допустити африканську чуму свиней у приватному господарствіАЧС — це небезпечна хвороба свиней, яка швидко поширюється та може повністю знищити поголів’я. Ліків і вакцини від неї немає, тому головне правило — профілактика.Держпродспоживслужба нагадує прості кроки захисту:🔒 Біобезпека починається з двору▪️утримуйте свиней у закритих або ізольованих приміщеннях; ▪️не допускайте контакту з дикими тваринами; ▪️обмежуйте доступ сторонніх осіб. 🍲 Безпечне годування▪️не згодовуйте свиням необроблені харчові відходи; ▪️використовуйте лише перевірені корми. 🧼 Чистота — обов’язкова умова▪️дезінфікуйте приміщення та інвентар; ▪️контролюйте чистоту взуття та транспорту. 👀 Щоденний контроль тварин▪️Слідкуйте за апетитом, поведінкою та станом свиней. Будь-які зміни — сигнал для уваги.📞 У разі підозри:▪️не переміщуйте тварин; ▪️не здійснюйте забій чи продаж; ▪️одразу повідомте Головне управління Держпродспоживслужби в Харківській області. 💡 АЧС не лікується — її можна лише не допустити.У мультфільмі просто показано: дотримання базових правил утримання, годування та гігієни — це найкращий захист вашого господарства: https://youtu.be/WlKA9VWggBc?si=q9dfPpaHytxuLYtc