🥪 Як з'явився "шведський стіл"☀️ Друзі, вже середина серпня - комусь вже вдалось відпочити, а хтось не зміг. Оскільки відпочивати завжди приємно - вирішив нагадати про смачну складову майже будь-якого відпочинку - систему харчування "шведський стіл". 🙂 До речі в більшості країн її називають "buffet".🇸🇪 Звісно, що вона пішла зі Швеції, але виникла там ще у XVI ст., як "brannvinsbord" - стіл с міцним алкоголем, закусками, як-от оселедець, копчене м'ясо, хліб та сир. Цей стіл зазвичай накривався перед головною трапезою, і гості могли перекусити перед подачею основних страв. Концепція згодом трансформувалась у "smorgasbord" - більш розширену версію з великою кількістю холодних та горячих страв.🥇 Старт міжнародної експансії ця система отримала після того, як стала частиною харчування на Олімпійських іграх в Стокгольмі в 1912 році. А потім її застосували європейські підприємці, ресторатори та готельєри. 🇺🇸 В США перший комерційний "шведський стіл" був відкритий в 1946 році в Лас-Вегасі.😉 Я бачив багато шведських столів під час поїздок та подорожей, але мені чомусь запам'ятався сніданок на заході Польші в Щецині. Поспішав на зустріч з партнерами по працевлаштуванню людей в Польші - про цей факап писав ➡️ ТУТ. Прийшов на сніданок в момент відкриття ресторану о 6 ранку. Й серед інших блюд було запропоновано 6 видів оселедцю. Не знаю, як Вам, але не мій варіант точно. А Вам подобається "шведський стіл", в якій країні запам'ятався більше за все й що саме було особливим❓https://t.me/ilchenko_vlasnasprava