НАЙСМАЧНІШІ БУЛОЧКИ З КОРИЦЕЮ 🤎Нам знадобиться:Для тіста -Борошно пшеничне - 500+50 гр.-Молоко - 200 мл.-Яйця - 2 шт.-Дріжджі - (якщо сухі -1 ч.л., якщо живі -35 гр.)-Вершкове масло - 75 гр.-Цукор - 100 гр.-Ванільний цукор - 1 ч.л.-Сіль - 1 ч.л.Для начинки:-Цукор - 130 гр.-Кориця - 15 гр.Для глазурі:•Вершковий сир - 100 гр.•Вершкове масло - 40 гр.•Цукрова пудра - 70-100 гр.(за смаком!)Приготування:1. В 200 мл теплого молока додаємо 1 столову ложку цукру, ретельно розмішуємо, додаємо дріжджі та залишаємо на 10-15 хвилин.2. Розм'якшене вершкове масло збиваємо із цукром. Додаємо яйця, не перестаючи збивати.3. Дріжджі піднялися і задихали - відправляємо їх у олійно-цукрову суміш, розмішуємо.4. Додаємо борошно послідовно та замішуємо м'яке тісто. Якщо тісто липне додаємо ще 50 гр. борошна. Вимішуємо тісто, накриваємо та залишаємо на годину в теплому місці для підняття.5. Для начинки беремо 130 гр цукру та 15 гр (3 чайні ложки) кориці, ретельно розмішуємо.6. На стіл викладаємо тісто. Розкочуємо у вигляді прямокутника, товщиною 6-8 мм.7. Змащуємо тісто вершковим маслом.8.Посипаємо начинкою.9. Скручуємо тісто в рулет. Розрізаємо за допомогою нитки.10. Акуратно викладаємо на лист. Даємо булочкам трохи відпочити у теплому місці.11. Потім відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 25 хвилин.12. У гарячому стані промазуємо синобони глазур'ю.13. Наші смачні булочки готові 🤤Всім приємного апетиту!🤍