Ольга Франко — берегиня українського смакуОльга Франко — кулінарка, дослідниця та популяризаторка української кухні, яка зберегла для нас унікальні регіональні рецепти та традиції. Народжена 24 липня 1896 року у селі Вирів на Львівщині, з дитинства росла в атмосфері родинного тепла. Саме там народилася її любов до гастрономії та бажання робити їжу не лише смачною, а й корисною.У 1929 році вийшла її головна праця — «Перша українська загально-практична кухня». Це не просто збірка рецептів, а ціла енциклопедія українського смаку: від сезонних страв і порад до описів свят і звичаїв із різних куточків країни. Ольга прожила 90 років і залишила по собі спадок, до якого повертаються і сьогодні — її книга не раз перевидавалася та надихає як професійних кухарів, так і всіх, хто хоче пізнати глибину української кухні.Цікаві факти:Фільм «Смак Свободи» (український прокат, 2024) розповідає про життя Ольги Франко.Ольга — невістка Івана Франка.#ОльгаФранко #УкраїнськаКухня #КулінарнаСпадщина #Історія #Традиції