Перекладаю зараз, імовірно, найфранцузькішу книжку з усіх французьких - про натуральне вино (тобто зроблене без домішок, з органічно вирощеного винограду тощо) і його авторів-виноробів. Звичайно, перекладати нон-фішкн завжди марудніше за художку в плані пошуку термінів і фактчекінгу, але тут труднощів додає ще й сама тема: природно, що у Франції буде 100500 різних термінів, просто слів і жаргонізмів на позначення різноманітних предметів і явищ зі світу вина, і якщо багато з них можна нагуглити, запозичити, пояснити, перефразувати тощо, то інколи трапляються випадки, які можуть покласти на лопатки або просто вразити своєю вигадливістю))

От щойно, перекладаючи уривок про одне вино з предка сорту піно нуар, піно фен (pinot fin), натрапила на дієслово pinoter. У словниках його нема. Ну, загалом здогадатися неважко, але шукаю ще значення в гуглі - і вуаля: серед перших результатів - французька наукова (!) лінгвістична стаття про винний словник, і там абзацик про слова, утворені від назв сортів. Ну тобто оце-от "пінотувати" (у самій назві сорту кінцева "т" німа, але між голосними у французькій починає озвучуватися) - це типу виразно проявлятися на запах і смак саме так, як властиво піно. Так можуть характеризувати навіть вина з інших сортів. У процесі пошуку натрапила також на дієслово morgonner - не від сорту, а від винного регіону й відповідного апеласьйону (тобто закріпленою за місцевим вином назвою) Морґон. А ще - на прикметник cheninesque, типу "шененічний", від сорту шенен. Ну тобто що вам сказати - розвинена у Франції винна термінологія))

А в перекладі я обрала все-таки переробити отой nez qui « pinote » на «піношний» букет - в основному тому, що дієслівна конструкція не лягала в речення.