​#безпечність_харчових_продуктів🐟 Як обрати безпечну рибу? Прості правила для кожного споживачаРиба — це корисно. Але лише тоді, коли вона свіжа та безпечна.Держпродспоживслужба нагадує: риба належить до продуктів, які потребують особливих умов зберігання. Саме тому законодавством встановлені чіткі вимоги — від вилову до прилавка магазину.🔍 На що звернути увагу під час купівлі?✅ прозорі очі;✅ пружне м’ясо;✅ природний запах;✅ яскраві зябра;✅ цілісна упаковка.Насторожити повинні:❌ різкий неприємний запах;❌ каламутні очі;❌ м’яка консистенція;❌ пошкоджена упаковка;❌ велика кількість льоду всередині упаковки.🌡 Риба не любить тепла.Свіжа риба повинна зберігатися при температурі, близькій до температури танення льоду, а заморожена — при температурі не вище -18 °С.🍣 Особливу увагу варто приділяти продукції, яка споживається без термічної обробки. Сира риба для суші чи інших страв повинна проходити спеціальну обробку та заморожування для знищення можливих паразитів.📍Купуйте рибу лише у магазинах, спеціалізованих торговельних закладах або на агропродовольчих ринках, де здійснюється контроль безпечності продукції.Безпечна риба — це не лише смак, а й здоров’я всієї родини.