Чи існує справді токсична доза білка для нирок?

Одноразово — скоріше за все ні, адже стільки просто фізично неможливо випити чи з’їсти, навіть за великого бажання. Але кумулятивно (накопичувально) завдати шкоди ниркам у принципі можливо, проте для цього одного лише білка буде замало. Думаю, потрібна комбінація: стабільно високий рівень надходження білкової їжі (3,5+ г на кілограм ваги), високий артеріальний тиск і вживання великих доз андрогенів. Ймовірно, досягти нефротоксичності можна й за допомогою 2х із 3х цих факторів, але тоді йтиметься про дуже довгий період — 10+ років. Навряд чи менше. Так, існують дослідження про довгострокову гіпотетичну шкоду протягом 30+ років високобілкової дієти, але там доволі складно виділити рівень гетерогенності, оскільки загалом йдеться про досить «погані» раціони харчування. В іншому боятися високого споживання білка не варто, адже більшість людей навряд чи дійдуть до такого рівня, а ті, хто дійдуть, швидше за все втомляться все це їсти вже за кілька місяців. Ну максимум за рік. Тому ризики все ж таки перебільшені.