⁣Крафтова геолокація — луцька пивоварня SAGA New Brewery #про_пивоварнюЯкось натрапив у локальному магазині на такі цікаві пляшечки. Придивився, прочитав, що це крафтове пиво від підрозділу луцької броварні Zeman — крафтової пивоварні "SAGA New Brewery", й одразу взяв це пиво для нашої постійної рубрики #крафтовий_вівторок (шкода, що у наявності було лише 3 види)У свій час про Zeman писали не раз, чого варто лише пости:Zeman – луцька пивоварня і Альдегіди, "Земан" і маркетингПотім вони виправилися і вже наступні огляди пива були кращими, зокрема ті, що вийшли після посту Zeman 2 – пивний деньТрохи інформації із сайту броварні."SAGA New Brewery" — це проект, який поєднує локальне натхнення з орієнтиром на класичну європейську та новітню світову культуру пивоваріння. Творці бренду надихалися історією та архітектурою Луцька, а за основу своєї філософії взяли західні традиції — від британських та голландських стилів до сучасної американської крафтової хвилі з акцентом на охмелення. Головна засада виробництва — використання виключно імпортної сировини від профільних світових брендів:солод — продукція провідних німецьких солодовень;хміль — класичні сорти з Чехії та Німеччини, а також яскраві "акцентні" хмелі з США, Австралії та Нової Зеландії;дріжджі — спеціалізовані штами від французьких та канадських виробників. Технологічна база оснащена сучасним обладнанням від українського виробника, що дозволяє дотримуватися точних температурних режимів та контролювати процеси бродіння й охмелення. В асортименті пивоварні вже більше ніж 10 сортів пива. Якість продукції вже підтверджена нагородами на Міжнародному конкурсі пива та напоїв:"IPA (India Pale Ale)" — золота медаль 2025 року. Класичний світлий ель із вираженою хмелевою гіркотою та насиченим ароматичним профілем (цитрусові, хвойні та квіткові ноти)."Milk Stout" — золота медаль 2024 року. Густий, нефільтрований темний ель у британському стилі з м’якою кремовою текстурою та відтінками кави, какао й вершків."Hoppy Lager" — золота медаль 2024 року. Лагер із додатковим пізнім охмеленням, що поєднує чистий солодовий профіль із яскравою хмелевою ароматикою. Цей медаліст буде в оглядах."Honey Lager" — срібна медаль 2025 року. Варіація лагера з додаванням натурального меду, де традиційна пивна гіркота збалансована м'якою солодкістю."Blanche" — бронзова медаль 2025 року. Пшеничний ель у бельгійському стилі, який став успішним доповненням базової лінійки. Виробництво та фірмова точка розташовані у Луцьку за адресою вул. Винниченка, 69. Продукція також доступна через офіційний інтернет-магазин із доставкою по Україні та філіал бренду в Києві. SAGA New Brewery — хороший приклад системного підходу до крафту: якісна сировинна база, увага до чистоти стилів та послідовне розширення асортименту.Цей пост написано спеціально для каналу "Добре пиво", тому не забувайте про реакції та підтримувати канал, якщо подобається таке читати. Огляди на пиво, зображене на ілюстрації, будуть наступними постами у цій рубриці.

А тепер увага, буде трохи душно: на сторінці пивоварні вказані вищезгадані нагороди, і там навпроти сорту "India Pale Ale", на табличці нагороди написано "За високу якість пива світлого Лагер (Pale Lager)" — трохи хтось не потрафив 🧐© Добре пиво