😋 Картопляна запіканка з куркою та сиром Інгредієнти: • 6–8 картоплин • 40–50 г вершкового масла • 150 г твердого сиру (частина в пюре, частина зверху) • 100 мл молока (за бажанням) • 500 г курячого філе • 1 велика цибулина • 1 червоний болгарський перець • 1 зелений болгарський перець • 2–3 помідори або 200 г подрібнених томатів • Рослинна олія для смаження • Сіль, чорний перець, паприка/пряні трави – за смаком Приготування: 1. Картоплю відварити до готовності. Злити воду, додати вершкове масло, трохи молока, частину тертого сиру, посолити і зробити ніжне пюре. 2. На сковороді розігріти олію. Обсмажити нарізану цибулю до м’якості. 3. Додати соломкою нарізаний болгарський перець, кілька хвилин обсмажити разом. 4. Покласти кубики курячого філе, посолити, поперчити, додати паприку та інші улюблені спеції. Готувати до зміни кольору м’яса. 5. Додати подрібнені помідори, перемішати й протушкувати все разом, поки соус трохи не загусне. 6. Форму(и) для запікання змастити маслом. Викласти шар картопляного пюре, розрівняти. 7. Зверху розподілити курячу підливу з овочами, посипати щедрим шаром тертого сиру. 8. Запікати при 180–190°C до рум’яної сирної скоринки (приблизно 15–20 хвилин). Подавати гарячою. #запіканка #картопля #курка #вечеряСмачні ідеї