Ду-у-же сирно 🧀Щиро люблю та поважаю «Лавку Традицій» від Сільпо. Це по-справжньому цінний для країни в цілому проєкт комерційної компанії. Адже «Лавка» дає можливість доволі легкого старту продажів та контакту з широкою аудиторією для багатьох крафтових виробників.Проте чи знаєте ви, що окрім надання майданчика локальним виробникам, у «Лавки Традицій» є й власні проєкти, яки виростають із внутрішніх ініціатив компанії? Таким, до прикладу, є Чізарня. У 2015 році компанія створила власну сироварню всередині магазину, яка почала з виготовлення 1 виду сиру — моцарели.Станом на 2025 рік Чізарня виросла у 6 сироварень при магазинах Сільпо та 50 різноманітних видів сиру у 5 містах України. Як і 10 років тому тут ви знайдете свіжі сири виготовлені з фермерського молока, створені із дотриманням традиційних методів та виключно зі свіжих продуктів. Наскільки свіжих? О 5 ранку молоко вирушає з ферми, а вже о 8 – сировари роблять із нього страчателу, буррату, моцарелу та сулугуні.Спробувати свіжі сири Чізарні можна у Києві, Дніпрі, Харкові, Одесі та Львові.Це рекламна інтеграція #галушка_рекламує