ОВОЧЕВЕ РАГУДо овочевого рагу можна додавати різні інгредієнти, але ми вам пропонуємо сьогодні один із найбільш базових середземноморських рецептів.Інгредієнти:▫️Помідори 1 кг▫️Перець болгарський 1 шт.▫️Картопля 400 г▫️Цибуля середня 2 шт.▫️Цукіні 400 г▫️Оливкова олія 4 ст. л.▫️Часник 2 зубчики▫️Орегано 1 ч. л.▫️Петрушка кілька гілочок▫️Кріп кілька гілочок▫️Кориця (у порошку) 1/2 ч. л.▫️Сіль, перець за смакомСпосіб приготування:🔸З перцю видалити насіння і нарізати його кубиками, як і помідори. Цибулю та картоплю очистити і нарізати їх кружальцями разом із цукіні.🔸 У сковороді нагріти 2 столові ложки олії та обсмажити цибулю приблизно 10 хвилин, додавши очищений та видавлений часник.🔸 У форму для запікання викласти всі інгредієнти для рагу, посипати прянощами та нарубаною зеленню, посолити та поперчити. Збризнути маслом, що залишилося.🔸Запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці півтори години, перемішуючи рагу кожні 30 хвилин.#смачно_і_корисноМагазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи