🍂 У таку морозну погоду саме час зігріватися теплими стравами. І чому б не потішити себе ароматним супом? Сьогодні ділимося рецептом корисного та дуже смачного морквяного крем-супу. 🥕 Морква — потужне джерело вітамінів А, В і С та клітковини, що підтримує травлення. Вона чудово поєднується з прянощами, тому до супу радимо додати імбир і куркуму — для насиченості смаку.Інгредієнти:✨ морква — 250 г✨ цибуля — 100 г✨ корінь селери — 150 г✨ імбир — 20 г✨ куркума — 1 ч. л.✨ вода або овочевий бульйон — 500 мл✨ оливкова олія — 2 ст. л.✨ лавровий лист та спеції — за смаком 🫕 Як приготувати:1️⃣ Наріжте моркву, цибулю та селеру кубиком. Обсмажте овочі на оливковій олії до м’якості цибулі.2️⃣ Додайте до овочів подрібнений імбир і куркуму, перемішайте та прогрійте ще 2–3 хвилини на маленькому вогні, щоб спеції розкрили аромат.3️⃣ Перекладіть овочі в каструлю, залийте водою або бульйоном, додайте лавровий лист і варіть 10 хвилин. 4️⃣ Вийміть лавровий лист і збийте суп до кремової текстури. Додайте спеції до смаку і варіть ще 2–3 хвилини.Нехай смакує та зігріває ✨