🍇🍷Молоді винороби додають нової енергії винній столиці Китаю, — XinhuaСеред розкішних літніх пейзажів гір Хелан, Нінся зарекомендувала себе як винна столиця Китаю, з галуззю, що стрімко розвивається завдяки новому поколінню талановитих професіоналів. Молоді винороби, такі як Лян Нін, уродженець Нінся, вивели інновації та відданість справі на перший план. Вивчивши виноробство та отримавши практичний досвід, Лян тепер керує власною сімейною виноробнею, яка виробляє понад 30 000 пляшок вина щороку. Його філософія: постійна адаптація та вдосконалення для покращення споживчого досвіду.Аналогічно, Ван Фей, виноробниця з міжнародною освітою, яка навчалася в Новій Зеландії та Франції, обрала Нінся за її відкритість до інновацій. У виноробні Xige Estate вона застосовує глобальний досвід до місцевих умов, експериментуючи з термінами збору врожаю, методами ферментації та стилями купажування, які підходять для китайського смаку.Маючи понад 600 000 му [кит. акр] виноградників — майже 40% від загальної площі Китаю — в Нінся функціонує 261 виноробне підприємство, які виробляють 140 млн пляшок вина щороку. Понад 80 місцевих виноробів здобули понад 1 800 міжнародних нагород.За підтримки таких установ, як Школа виноробства та садівництва Університету Нінся, регіон продовжує приваблювати як місцеві, так і міжнародні таланти. У міру того, як вина Нінся отримують визнання у всьому світі, молоді винороби відіграють ключову роль у формуванні майбутнього китайської виноробної галузі.