Джерело
La-Torta🧁Все для кондитерів | Рецепт Дубайського шоколаду🍫📝Готуємо:Шоколад білий 50гШоколад молочний...
1 000 Охват/переглядів
2024-10-31 12:31
Повідомлення №728
Рецепт Дубайського шоколаду🍫📝Готуємо:Шоколад білий 50гШоколад молочний 300гТісто катаіфі 150гВершкове масло 25гФісташкова паста 100-150гПаста тахіні (за бажанням)Процес приготування нижче без темперування шоколаду❗️1️⃣Розтопити шоколад білий (водяна баня/мікрохвильовка), додати олію (приблизно столову ложку), перемішати, зробити візерунок у формах, залишити застигати у морозилці.2️⃣Розтопити шоколад молочний, додати олію (приблизно одну ложку), перемішати, більшу частину залити у форму, зробити шоколадом стінки і низ. Зайвий шоколад прибрати, він ще знадобиться. Поставити форму у морозилку до застигання. Робіть не тонкі і не занадно товсті стінки, щоб легко вийняти з форми☝🏻3️⃣Тісто розморозьте, дрібно поріжте. Обсмажте до золотистості на вершковому маслі.4️⃣Після того, як тісто остигне, змішайте з фісташковою пастою і тахіні. Покладіть у форми. Залийте зверху молочним шоколадом, розрівняйте шпателем. Поставте у морозилку до застигання. Смачного🌸Все необхідне для Дубайського шоколаду обирайте тут🛍️