Вхід Реєстрація
Реклама
Ваше рекламне місце
Забронюйте цей слот без конкуренції на обраний період.
Купити рекламу →
Логотип телеграм спільноти - HoReCaНець
Додано 14 лип 2024

HoReCaНець

@HRCNc
Кількість підписників: 3 359
Фото: 1,560
Відео: 96
Посилання: 325
Опис:
Must-have канал для шефів, рестораторів і всіх, хто є дотичним до гастрономічної сфери. ✔️Тренди ✔️Коментарі експертів ✔️Що роблять українські та світові шефи? ✔️Як шефам ставати відомими? ✔️Огляд вигідних пропозицій від METRO для HoReCa-клієнтів
Джерело

HoReCaНець | Український кейс: круасан із шоколадним маслом від Ігоря Мезенцева(Так...

Логотип телеграм спільноти - HoReCaНець HoReCaНець @HRCNc
950 Охват/переглядів 2025-01-09 14:37 Повідомлення №1271
🥐Український кейс: круасан із шоколадним маслом від Ігоря Мезенцева(Так, це той самий кейс, який ми обіцяли в попередньому дописі)Що він зробив? Інтегрував емоційну цінність (шоколадне масло) у продукт, який стабільно є в топі, коли людина думає про випічку (круасан).Вийшла пара, де елементи підсилюють одне одного. Круасан продає шоколадне масло (краще, ніж хліб або інший вид випічки, бо більш трендовий та поширений варіант), а шоколадне масло дає круасану незвичності. У результаті такий круасан у момент запуску отримує більше шансів на продаж, ніж просто шоколадний / ванільний / фісташковий, який люди вже їли.Чому шоколадне масло — це емоційна цінність? Бо це продукт із дитинства, який із часом втратив популярність, але має силу повертати в безтурботні спогади.Чи зможе круасан із шоколадним маслом жити за межами України? Можливо, адже шоколадне масло, яке для нас є ностальгічним, там може створити вау-ефект як щось незвичне (наприклад, як томатне морозиво).Оцініть кейс:❤️ — кайф🤔 — я за класику