🌿 Для диверсифікації бізнесу фермери починають вирощувати артишок👤 Українські фермери дедалі частіше починають вирощувати артишок як один з варіантів диверсифікації свого бізнесу.📑 Про це розповів міжнародний експерт зі зберігання продукції та вирощування нішевих культур Павло Булгаков для журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І.». 📍Він уточнив, що нині в різних частинах Україні артишок вирощують на близько 5 га.📂 Павло Булгаков також займається вирощування цієї культури на Заході України, у Центрі та на Одещині.💬 «Такий досвід дозволить мені сформувати експертну думку щодо вирощування артишоку в різних кліматичних умовах і, відповідно, надавати практичні рекомендації щодо схеми висадки, термінів проведення робіт, використання гібридних сортів тощо», — пояснив фермер.🌱 Він додав, що в Україні культура споживання та ринок артишоків лише формується.❗️ Також поступово формується ринок збуту, адже здорове харчування стає все більш популярним, чимало закладів харчування вводять артишок у своє меню, тому він стає все більш затребуваним у споживачів.🔗Джерело