Як же я тішусь коли бачу як виробники починають працювати із гастрономічною спадщиною 🍀Чому це важливо? 📌 Популяризація культурної спадщини📌 Капіталізація цієї самої спадщини і створення доданої вартості📌 стимул місцевої економіки📌 пізнаваність регіону через страви чи продуктиУ одному ефірі на Сніданок 1+1 я розповідала про соленики - популярні на Закарпатті, а Валентина Хамайко їх готувала віднайшовши вафельницю своєї мамиМені так хотілось, щоб їх спробували ті, хто ніколи не куштував раніше. Проте я розумію, що не кожен готовий шукати вафельницю й братись за приготування того, що раніше не куштували і не готували.І тут я бачу, що буквально кілька місяців тому, з'явилось маленьке виробництво яке спеціалізується саме на СОЛЕНИКАХТепер і я їх спробувала і радо рекомендую, як снек у дорогу чи школу, закуска до вина, пива чи сидру. Вони смачні, хрумкі і не жирні, та ще й з різними смакамиІ це прекрасно, так страви домашньої кухні набувають "офіційного" звучання й нового життя☝️ Крамничка - тут