Куряча піта з цацикі 🫓🍗🌿Неймовірно смачна страва в грецькому стилі! Поєднує в собі соковите мариноване куряче м'ясо, прохолодний соус цацикі, свіжі овочі та ніжну фету. А фінальний штрих —-підсмажування готової піти до золотистої хрусткої скоринки.📖 Інгредієнти:- 🫓 Піта (круглі коржики)- 🍗 Курячі стегна (краще без кістки - для максимальної соковитості)- 🍅 Помідор- 🧅 Червона цибуля- 🧀 Сир фетаДля маринаду курки:- 🧄 Часниковій порошок- 🌶 Паприка- 🌿 Орегано- 🧂 Сіль та чорний перець- 🥛 Грецький йогурт- 🫒 Оливкова олія- 🍋 Лимонний сікДля соусу Цацикі:- 🥛 Грецький йогурт - 250 гр- 🥒 Огірок (невеликий) - 1 шт.- 🌿 Кріп - невеликий пучок- 🧄 Часник - 1 зубчик- 🧂 Сіль та перець- 🫒 Оливкова олія - 1 ст. л.- 🍇 Білий винний оцет - 1 ст. л.👩🏻‍🍳 Приготування:1. 🍗 Маринування курки: Курячі стегна добре обваляти в суміші часникового порошку, паприки, орегано, солі, перцю, грецького йогурту, оливкової олії та лимонного соку. Залишити маринуватися щонайменше на 30 хвилин.2. 🍳 Обсмажування: Обсмажити курку на пательні або грилі до повної готовності та апетитної золотистої скоринки, після чого нарізати шматочками.3. 🥒 Соус: Огірок натерти на тертці та дуже добре віджати від зайвої рідини. Змішати його з йогуртом, подрібненим кропом та пропущеним через прес часником. Додати сіль, перець, оливкову олію та винний оцет. Поставити в холодильник на 20 хвилин.4. 🫓 Збирання піти: Всередині кожної піти розподілити щедрий шар соусу цацикі. Викласти шматочки готової курки, тонкі слайси червоної цибулі, шматочки помідора та подрібнену фету. Щільно загорнути піту.5. 🕒 Фінал: Викласти загорнуту піту на суху гарячу пательню і підсушити з обох боків до золотистості та хрускоту. Подавати гарячою!