Новий проєкт BOIBOI шукає Шеф-кухаряПро нас:Ми — сучасна компанія з великим досвідом, яка розвиває проєкти міжнародної кухні з локальним підходом. Ми запускаємо новий амбітний проєкт у Валенсії з концепцією азійського натхнення і запрошуємо тебе стати частиною цього виклику.Вимоги:• Досвід роботи Шеф-кухарем у суші/паназійській кухні від 3 років• Знання технологічних процесів приготування суші• Знання санітарних норм• Досвід управління командою та мотивації персоналу• Розуміння FOOD COST та інструментів його оптимізації• Досвід роботи з доставкою (delivery)• Відповідальність, лідерські якості• Вітається досвід відкриття нових проєктівОбов’язки:• Повне управління кухнею та всіма процесами• Закупівлі, контроль інвентарю та списань• Контроль якості страв і дотримання стандартів• Розробка та впровадження нових (сезонних) меню• Оптимізація та підвищення ефективності процесівМи пропонуємо:• Стабільну та конкурентну зарплату• Прозору систему бонусів, засновану на результатах• Офіційне працевлаштування• Можливості для росту та розвитку• Досвід роботи в компанії з великою історією📍 Валенсія📱 Пишіть у WhatsApp: 621 368 683~Вакансії у Валенсії~