‍Ніжний пиріг із замороженою або свіжою смородиною — все змішали й у духовку🫐🥮
Печу його вже сто років — і все одно не набридає! Цей пиріг — справжня знахідка: нічого збивати не треба, все змішали — і відразу в духовку! Ніжний, м'який, соковитий, з ягодами, які лопаються всередині і дають ту саму кислинку. Готується швидко, зникає ще швидше — той самий пиріг, коли потрібно смачно тут і зараз. Зберігайте, бо це рецепт з розряду «пектиму ще не раз».

🍅 Інгредієнти:
- Яйця 3 шт.
- Цукор 220 г.
- Вершкове масло 130 г.
- Кефір 200 мл.
- Борошно 280 г.
- Розпушувач 1 ч.л.
- Смородина 200 г.
- Крохмаль 1 ст.л.

🍅 Приготування:
1. Яйця збити з 200 г цукру до повного розчинення.
2. Влити 100 г розтопленого вершкового масла і кефір, добре перемішати.
3. Просіяти борошно з розпушувачем і замісити гладке однорідне тісто.
4. Смородину обваляти в крохмалі й акуратно вмішати в тісто.
5. Вилити тісто у форму, застелену пергаментом.
6. Решту масла (30 г) розтопити, змішати з рештою цукру (20 г) і рівномірно полити пиріг зверху.
7. Випікати при 175 °C близько 30 хвилин до рум'яної скоринки.

Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅 мідорки

#Помідорка #випічка #пиріг