До 243-річчя Костополя, яке відзначатимемо 29 червня, розпочинаємо серію публікацій про історію нашого міста. Коли і як поселення на березі річки Замчисько стало містечком, що стало поштовхом до потужного промислового розвитку, шляхи яких історичних персон пройшли через Костопіль – дослідили працівники Костопільського краєзнавчого музею. З чого починався КостопільУ 1783 році шляхтич Леонард Ворцель отримав від короля Станіслава-Августа Понятовського привілей з правом заснування містечка, яке назвали Костопіль. Початок Костополя – це шинки, або, як їх називали люди, «критшемес». Їх тут відкривали євреї у 90-их роках XVIII століття. Критшемес був великою залою з відкритими столами та важкими дубовими лавками. Вхід до шинку був з відкритого портика, що спирався на дерев'яні стовпи та був накритий дахом, який виступав у бік вулиці. Дахи перших костопільських будинків були покриті шарами соломи, як сільські хати. Ці дахи захищали будинок та його мешканців від зимової холоднечі.Окрім зали, корчма мала кухню або своєрідний склад, де зберігалися різні напої та «совясекти» (закуски до алкогольних напоїв). Напій купці продавали у товстих скляних ступках. Були ступки на три та п'ять агор (1 агора дорівнює 1/100 шекеля). Совясектом зазвичай були «крулаки» або «копчонки» (види копченої риби). Кожна корчма також мала запас предметів першої необхідності – цикорій, чай, цукор великими грудками та сіль. Були також такі товари, як барвисті хустки, пояси та різні прикраси.Клієнтами були українські селяни з довколишніх сіл, переважно з великого села Костопіль (ще до того, як Костопіль став містом).Повну статтю читайте тут