🌍 ЄС посилює правила щодо харчових відходів у харчовій промисловостіЄвропейський Союз запровадив оновлені правила у сфері поводження з відходами, які мають суттєво вплинути на харчову промисловість та системи харчування в ЄС. 📉 Що змінюється?🔹 Нові обов’язкові цілі на 2030 рік:• зменшити харчові відходи на 10 % у переробці та виробництві, порівняно з середніми показниками 2021–2023 років;• скоротити харчові відходи на 30 % на душу населення у роздрібній торгівлі, ресторанах, службах харчування та домогосподарствах. 🔹 Покращена система боротьби з харчовими втратами:Країни ЄС мають оновити свої національні програми з профілактики харчових відходів, включити заходи для ефективнішої співпраці між виробниками, ритейлом та громадськими організаціями, а також заохочувати пожертви безпечної їжі, що не була продана. 🍽️ Що це означає для ринку:Ці зміни стимулюють виробників, переробників і рітейлерів впроваджувати новації у плануванні виробництва, логістиці та управлінні запасами, щоб зменшувати втрати продуктів на всіх етапах харчового ланцюга. 📅 Нові правила визначають чіткі цілі та терміни для досягнення результатів до кінець 2030 року, що робить ЄС одним із лідерів у сталому управлінні харчовими ресурсами на глобальному рівні. 👉 Детальніше про нові правила ЄС:https://www.europarl.europa.eu/news/en/press-room/20250905IPR30172