Повідомлення telegram каналу - @syrnistravu

🍆🍅 Незвичайна аджика з баклажанів
📖Інгредієнти:
✅1 кг баклажанів
✅1,5 кг помідорів
✅1 кг солодкого перцю
✅2 шт. гострого перцю
✅ 3 ст. л. цукру
✅1 ст. л. солі
✅1,5 ст. л. оцтової кислоти 70%
✅1 морква
✅100 г часнику
✅100 мл рослинної олії
👩‍🍳Приготування:
🔹Видаліть плодоніжки у помідорів, розріжте навпіл і перемеліть на м'ясорубці.
🔹Видаліть насіння у солодкого перцю, перемеліть разом із морквою.
🔹З’єднайте перець, моркву та помідори, доведіть до кипіння.
🔹Очистіть баклажани від шкірки, перемеліть та додайте до інших овочів.
🔹Окремо перемеліть часник і гострий перець.
🔹Доведіть баклажани та овочі до кипіння, додайте цукор, сіль, рослинну олію. Варіть ще 35 хв.
🔹За 5 хв до готовності додайте часник, гострий перець і оцтову кислоту. Розлийте по стерилізованих банках, закрутіть, переверніть і укутайте.
#консервація
🥘Смачна Тарілочка - переходь та готуй!
Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!