🍷 Glögg — смак шведської зими ❄️

У холодні зимові дні у Швеції повітря наповнюється ароматами спецій й теплого вина — це означає, що настав час glögg. Цей традиційний шведський напій п’ють протягом усього грудня: вдома, на різдвяних ярмарках та під час зустрічей із друзями. Glögg зігріває, створює затишок і чудово поєднується з lussekatter та pepparkakor ☕️✨

Хочете додати трішки шведського зимового настрою? Тоді ловіть класичний рецепт!

👇🍷 Класичний шведський Glögg(приблизно 4–6 порцій)Інгредієнти:750 мл червоного сухого вина100 мл води100–120 г цукруцедра 1 апельсина1 паличка кориці5–6 гвоздик5 стручків кардамону (злегка розчавити)½ ч. л. меленого імбиру (за бажанням)50 г родзинок50 г очищеного мигдалюза бажанням: 50–75 мл горілки (необов’язково)Приготування:У каструлі змішайте воду, цукор і всі спеції. Доведіть до кипіння й варіть на слабкому вогні 10–15 хвилин, щоб спеції добре віддали аромат. Зменшіть вогонь, додайте вино та апельсинову цедру. Не доводьте до кипіння. Прогрівайте напій 10–15 хвилин, періодично помішуючи. За бажанням додайте алкоголь і прогрійте ще кілька хвилин. Процідіть glögg. Подавайте гарячим, додаючи в кожну чашку родзинки та мигдаль.

🎄

Спробуйте приготувати його вдома й поділіться в коментарях:ви більше за класичний варіант чи за безалкогольний? ✨