​​👩‍🍳 МАРИНОВАНІ ГРИБИ швидкого приготування.

Інгредієнти (на 10 порцій):▫️ невеликі печериці – 1 кг▫️ сіль – 1 ст. л.▫️ цукор – 2 ст. л.▫️ оцет (натуральний яблучний або виноградний) – 4–5 ст. л.▫️ лавровий лист – 3 шт.▫️ запашний перець горошком – 8–9 шт.▫️ чорний перець горошком – 10–12 шт.▫️ гвоздика – 3–6 шт.▫️ рослинна олія – 1–2 ст. л.▫️ часник – 3–4 зубчики
Приготування:1⃣ Печериці (краще найменші) вимийте щіткою, плівку знизу можна не видаляти. Великі гриби розріжте на 2–4 частини.2⃣ Приготуйте маринад. Для цього в каструлю влийте оцет, додайте сіль, цукор, перець, гвоздику та лавровий лист. Доведіть до кипіння на невеликому вогні та варіть 2 хвилини.3⃣ Опустіть гриби в маринад, доведіть до кипіння (печериці виділять сік) і варіть, помішуючи, 7 хвилин.4⃣ Вимкніть плиту, додайте в каструлю подрібнений часник та влийте олію, добре перемішайте.5⃣ Охолодіть гриби, перекладіть у скляну банку та приберіть у холодильник. Страва готова відразу після охолодження, але найбільш смачною стає через 4–6 годин.* Цей рецепт базовий. Ви можете змінювати кількість спецій, додавати або зменшувати кількість олії, приправляти страву свіжою зеленню та цибулею. Смачного💛 🔔 СОРОКА НАТРІЩАЛА