❗️ Біла гниль коренеплодів у сховищі: профілактика починається ще на грядці

Морква, буряк, пастернак або коренева селера можуть виглядати здоровими під час збирання, а через кілька тижнів у сховищі вкриватися білим пухнастим нальотом. Коренеплоди стають м’якими й водянистими, а серед грибниці з’являються тверді чорні утворення — склероції. Це характерні ознаки білої гнилі, яку спричиняє гриб Sclerotinia sclerotiorum.
Інфекція часто потрапляє до льоху ще з грядки, а висока вологість, пошкодження та погана вентиляція допомагають їй швидко поширюватися.

📌 Правильне збирання — половина успіху
Збирайте врожай у суху погоду та обережно підкопуйте коренеплоди, щоб не залишати порізів і тріщин. Бадилля зрізайте, не пошкоджуючи верхівку.
Для тривалого зберігання відбирайте лише міцні, здорові екземпляри. Надрізані, тріснуті, підморожені або пошкоджені шкідниками коренеплоди краще використати першими.
Якщо врожай миєте, перед закладанням обов’язково дайте поверхні повністю обсохнути.

📎 Як підготувати сховище?
▪️ Приберіть залишки минулорічного врожаю.
▪️ Вимийте, продезінфікуйте та висушіть ящики й полиці.
▪️ Не використовуйте повторно наповнювач, у якому були гнилі овочі.
▪️ Забезпечте вентиляцію та не допускайте утворення конденсату.

Коренеплоди зберігайте приблизно за температури 0…+3 °C і високої вологості повітря, але без крапель води на овочах. Моркву можна пересипати чистим злегка вологим піском, щоб вона не пересихала та менше контактувала із сусідніми коренеплодами.

👁️‍🗨️ Перевіряйте врожай кожні 2–3 тижні.
Якщо помітили білий пухнастий наліт, м’яку водянисту тканину або чорні склероції, уражений коренеплід потрібно негайно видалити. Перевірте й сусідні овочі, адже гниль швидко переходить під час контакту.

SmartFields — розумні рішення для гарного врожаю!

🌱