Red Curry (Червоне тайське карі з овочами)Ароматне, легке й дуже швидке карі з кокосовим молоком. Готується всього за кілька хвилин — ідеально для швидкої вечері.Автор: @15minutenrezepte⏰ Час приготування: ~15 хв🍽️ Порції: 2–3Інгредієнти• 1 ст. л. олії• 1 велика цибулина, нарізана смужками• 50 г червоної карі-пасти• 300 мл кокосового молока• 150 г болгарського перцю, смужками• 150 г цукрового горошку, розрізаного навпіл• 150 г моркви, тонкими смужками• 1 пучок свіжого коріандруЯк готувати 🍳 1. Розігрійте олію у великій сковороді або вокові. 2. Додайте цибулю і обсмажуйте приблизно 2 хвилини, поки вона стане м’якою. 3. Додайте карі-пасту і обсмажте ще кілька секунд, поки вона не стане ароматною. 4. Влийте кокосове молоко і добре перемішайте, щоб утворився кремовий соус. 5. Додайте болгарський перець, горошок і моркву. 6. Готуйте на середньому вогні 5–6 хвилин, щоб овочі залишилися трохи хрусткими. 7. Спробуйте карі на смак і подавайте, посипавши свіжим коріандром.💡 Порада: чудово смакує з рисом жасмин або басматі.#тайськакухня #redcurry #швидкарецепт #простівечеріЩе більше смачних і перевірених рецептів — у телеграмі @smakolykyrecipes 🍛🔥