🍆 Eggplant Cutlets (Баклажанові котлети у паніровці)Альтернатива курці, яка підкорить навіть тих, хто зазвичай не їсть овочі! Хрусткі ззовні, ніжні всередині баклажани — ідеальні як самостійна страва або гарнір. Ідеально й для дітей, і для дорослих 😍⏰ Підготовка: 10 хв • Приготування: 40 хв🥚 Інгредієнти (на 2 котлети): • 2 баклажани • 1 яйце • борошно • панірувальні сухарі • сіль, перець, оливкова олія — за смаком🍽 Як готувати: 1. Наколіть баклажани виделкою, запечіть у духовці або аерофритюрниці при 190°C приблизно 20 хвилин. 2. Зніміть шкірку, обсушіть м’якоть серветкою або рушником. 3. Сформуйте “котлети”, обваляйте спочатку в борошні, потім у збитому яйці, а потім — у сухарях. 4. Злегка збризніть оливковою олією та готуйте ще 20 хв при 190°C у фритюрниці або духовці до рум’яної скоринки. 5. Подавайте з руколою або соусом із йогурту та м’якого сиру (напр. робіола).💬 А ви вже пробували готувати баклажани як котлети? Напишіть у коментарях — з чим подали б їх ви?Автор відео: @semplicemente_buono_#баклажан #котлети #овочістрави #вегетаріанське #фритюрниця