🍗 Tavuk Köftesi (Котлетки з курки по-турецьки)Ці соковиті турецькі котлетки з курки — ідеальний варіант для швидкої вечері або ситного перекусу. Ароматні спеції, м’яка текстура та рум’яна скоринка — готується просто, а смак наче з турецької кухні!⏰ Підготовка: 20 хв • Приготування: 15 хв + 30 хв охолодження тіста🥩 Інгредієнти: • 600 г курячого філе • 1 яйце • Жменя петрушки • 1 маленька цибулина • 1 маленький червоний солодкий перець (капія) • 1 зелений гострий перець (свіжий чилі або болгарський, на вибір) • 4 ст. л. рослинної олії • 5 ст. л. панірувальних сухарів • 1 ч. л. солодкої меленої паприки • 1/2 ч. л. меленого гострого перцю (пластівці або кайєн) • 1/2 ч. л. часникового порошку або 2 зубчики свіжого • 1/2 ч. л. чорного перцю • 1/2 ч. л. сушеного чебрецю (кекік) • Сіль — за смаком🍳 Як готувати: 1. Наріж курку невеликими шматками й подрібни в кухонному комбайні до стану фаршу. 2. Дуже дрібно поріж цибулю, червоний та зелений перець, петрушку. 3. Змішай усе разом: курячий фарш, овочі, яйце, олію, сухарі та спеції. Добре виміси. 4. Накрий та постав у холодильник на 30 хвилин. 5. З охолодженої маси сформуй котлетки бажаного розміру. Щоб не липли до рук, змащуй їх олією або використовуй рукавички. 6. Обсмажуй на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки, періодично перевертаючи.💬 Напиши в коментарях, чи любиш страви турецької кухні і які хочеш побачити наступними — закуски, основні страви чи десерти?Автор відео: @ikosun_kitchen#котлети #курка #турецькакухня #обід #смачно