Burrata on Peach Salad (Бурата на салаті з персиком) 🧀🍑Літо — це сезон легких і яскравих смаків. Якщо хочеш здивувати себе чимось новим, але простим — цей салат із буротою, персиком та зеленим песто ідеально підійде. Соковитий, свіжий, з легкою кислинкою й ніжною текстурою — саме те, що потрібно для спекотного дня!⏰ Підготовка: 15 хв • Приготування: 20 хв🥗 Інгредієнти: • Рукола — жменя • 1–2 стиглі персики • 1–2 томати • Сливи (опційно) • Зелений песто — 1–2 ст. л. • Бурата — 1 шт.🫙 Для заправки: • 2 ст. л. оливкової олії • 1 ч. л. меду • Свіжий базилік — кілька листків • Сік лимона — за смаком • Сіль, перець, середземноморські трави🍴 Як готувати: 1. Наріж персики, сливи (якщо використовуєш) та томати. 2. Персики злегка обсмаж на сковороді з кількома краплями оливкової олії — це додасть їм карамельної нотки. 3. На тарілку виклади руколу, томати, сливи та персики. 4. Полий усе зеленим песто. 5. У центр виклади бурату. 6. Приготуй заправку: змішай оливкову олію, мед, лимонний сік, подрібнений базилік, спеції — й полий нею салат. 7. Подай одразу, поки все свіже й ароматне!💬 Пиши в коментарях, чи любиш поєднувати солодке і солоне в салатах? І які ще незвичні інгредієнти додаєш ти?Автор відео: @liliyummy#салат #персик #бурата #літнійрецепт #здоровехарчування