Повідомлення telegram каналу - @shopoistyua

🧆 Тушкована куряча печінка
Інгредієнти:
🔹куряча печінка 800 гр
🔹цибуля 2 шт
🔹морква 2 шт
🔹сметана 3 ст.л
🔹томатна паста 2 ст.л
🔹борошно 1 ст.л
🔹сіль,спеції за смаком
🔹вода 0,7 л
Приготування:
1.Цибулю нарізати пів кільцями,обсмажити на олії 3-4 хв.
2.Моркву натерти і додати до цибулі,смажити 4-5 хв. Печінку попередньо почистити від усього зайвого, нарізати на невеликі шматки,добре промити та перекласти до овочів.
3.Тушкувати під кришкою 5 хв.
☝️Важливо не солити одразу,а лише в кінці,тоді печінка виходить ніжніше ☝️
4.Для соусу змішати сметану,томатну пасту,борошно,сіль,спеції (наприклад чорний перець,паприка) та воду, все перемішати і залити ним печінку. Тушкувати під кришкою близько 10 хв.
Смачного!
#другістрави