Повідомлення telegram каналу - @shopoistyua

🌯 М'ясні рулетки
Інгредієнти:
🔹куряче філе 600 г
🔹сир твердий 100 г
🔹гриби печериці 150 г
🔹цибуля ріпчаста 1 шт.
🔹перець чорний мелений
🔹сіль
🔹олія
Приготування:
1.Куряче філе вимийте, обсушіть паперовим рушником. Наріжте на пласти і відбийте трохи через харчову плівку, кухонним молоточком. Посоліть і поперчіть.
2.Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
Твердий сир натріть на дрібну тертку.
Печериці промийте і дрібно наріжте.
Обсмажте на олії цибулю з грибами до м'якості, а потім посоліть.
3.У мисці з'єднайте твердий сир, печериці, обсмажені з цибулею, і перемішайте.
4.На кожну відбивну викладіть зверху сирно-грибну начинку, загорніть рулетиком і обмотайте ниткою.
5.На сковороді з розігрітою олією обсмажте рулети з двох боків, на середньому вогні до золотистого кольору. Зніміть нитки та викладіть на блюдо.
Смачного!