Повідомлення telegram каналу - @shopoistyua

🥗 Салат "Грибна поляна"
Інгредієнти:
🔹копчена куряча грудка 200 г
🔹шампіньйони різані
🔹огірки мариновані 150 г
🔹яйця варені 4 шт.
🔹картопля 3 шт.
🔹морква 2 шт.
🔹цибуля ріпчаста 1 шт.
🔹сир твердий 150 г
🔹майонез
🔹сіль, перець за смаком
🔹рослинна олія для смаження
🔹шампіньйони мариновані і зелень для прикрашання
Приготування:
1. Відварюємо картоплю, моркву та яйця. Очищуємо, натираємо на грубій тертці. Цибулю звільняємо від лушпиння та дрібно нарізаємо.
2. На розігріту з олією сковороду викладаємо шампіньйони. Солимо, перчимо, додаємо подрібнену цибулю та смажимо до золотистого кольору. Залишаємо охолоджуватися.
3. Мариновані огірки та копчену курячу грудку нарізаємо невеличкими шматочками.
4. У кулінарному кільці викладаємо шарами: картоплю, мариновані огірки, шампіньйони, курячу грудку, моркву та яйця. Кожен шар змащуємо майонезом
5. Натираємо сир та посипаємо салат. Ставимо на годину в холодильник.
6.Звільняємо салат від форми. Прикрашаємо маринованими шампіньйонами та зеленню.
Смачного!