🌾 Запаси рису в Японії впали до найнижчого рівня. Міністерство сільського господарства звинувачує в дефіциті туристів і низьку врожайність минулого року. Причини1️⃣ 2023 року в Японії був зафіксований найспекотніший вересень за весь час обліку (приблизно 125 років). Крім того, молодь все менше займається вирощуванням рису через його здорожчання, що призвело до того, що зростає кількість виробників старшого віку і покинутих рисових полів.2️⃣ Кількість іноземних туристів зросла більш ніж удвічі, порівняно з роком раніше. Японія прийняла 17,78 мільйона туристів у першій половині 2024 року, що на мільйон більше, ніж до пандемії. Якщо припустити, що іноземні туристи їдять дві страви з рисом на день, міністерство підрахувало, що попит на рис склав 51 000 тонн, що у 2,7 рази більше, ніж роком раніше.Чи будуть використані екстрені запаси?Торгівельна ціна на рис досягла 30-річного максимуму, у гуртовиків закінчуються запаси, а деякі супермаркети вирішили ще більше підняти ціни та обмежити закупівлі. Очікується, що ситуація триватиме до вересня, коли буде зібрано цьогорічний врожай. Попри ціновий тиск, немає планів використовувати державні запаси в 910 000 тонн, повідомляє газета Asahi Shimbun. Сховища екстреної допомоги вперше були створені, коли поганий урожай прохолодного літа 1993 року спричинив гостру нестачу рису.Джерело: The Guardian