Грибний суп з лисичками Інгредієнти:▪️Лисичок - 250 г.▪️Цибуля - 1 шт. ▪️Олії - 2 ст.л.▪️Морква - 1 шт.▪️Води - 2 л.▪️Картоплини - 3 шт.▪️Лавровий лист - 1 шт.▪️Духмяного перцю - 2 шт.▪️Сіль - за смаком▪️Чорний мелений перець - за смаком▪️Кропу - 2-3 гілочки Приготування:1.Відваріть 250 г лисичок у підсоленій воді протягом 10 хвилин. Далі злийте воду, промийте гриби та відкиньте їх на друшляк, щоб стекла зайва рідина та бруд.2.Наріжте 1 цибулю кубиком та підмажте її на 2 ст. л. олії або масла протягом 2 хвилин.3.Додайте 1 моркву, порізану кубиком, смажте ще 2 хвилини.4.Додайте відварені лисички, смажте овочі ще 5 хвилин.5.Далі налийте у каструлю 2 л води. Почистить та поріжте кубиком 3 картоплі. Додайте їх у воду.6.Варіть картоплю 20 хвилин, далі додайте овочеву засмажку, 1 лавровий лист, 2 шт. духмяного перцю, сіль та чорний мелений перець за смаком.7.Варіть суп ще 10 хвилин на повільному вогні. Дайте йому 1-2 години настоятися. Перед подачею прикрасьте суп подрібненим кропом або іншою зеленню за бажанням.Смачного!#першістрави Кулінарні рецепти