Торт з вишнею Монастирська хатаІнгредієнти:Для тіста▪ Борошно пшеничне - 450 м▪ Вершкове масло - 250 м▪ Сметана - 200 м▪ Розпушувач - 1 ч. Л.Для начинки:▪️Вишня - 1 кг.Для крему:▪ Маскарпоне - 250 м▪ Згущене молоко варене - 500 м▪ Сметана - 200 мДля прикраси:▪️Шоколад чорний 100 мПриготування:1.Відокремте вишні від кісточок і викладіть в друшляк і дайте вишневому соку добре стекти.2.Для тіста з’єднайте сметану з розпушувачем для тесту, додайте розм’якшене вершкове масло і цукор (краще дрібний), гарненько збийте.3.У тісто додайте просіяне борошно і замісити м’яке тісто. Тісто має вийти м’яке і податливе, але воно не повинно липнути до рук.4.Загорніть тісто в харчову плівку і приберіть в холодильник приблизно на годину.5.Увімкніть духовку. Вона повинна нагрітися до 180 градусів. Застелите листи пергаментом.6.Охолоджене тісто розділіть на 15 частин. Кожну частину тіста розкачати за допомогою качалки в прямокутник 30х7см. На середину прямокутника викладіть вишні впритул один до одного і добре з’єднайте краю, щоб вийшли довгі трубочки.7.Утворені трубочки з вишнею всередині викладіть швом вниз на застелений пергаментом деко. Поставте в розігріту духовку і випікайте приблизно 15-20 хвилин. 8.Трубочки остудіть.9.Для крему збийте за допомогою міксера маскарпоне з вареним згущеним молоком і сметаною.10.На блюдо викладіть 5 трубочок з вишнею і змастіть їх кремом, зверху ще 4 трубочки і змастіть кремом, потім 3 трубочки, крем, 2 трубочки з вишнею, крем і одна трубочка зверху. 11.Покрийте торт кремом, що залишився.12.Натріть чорний шоколад і посипте їм торт.13.Приберіть Монастирську хату в холодильник і дайте настоятися торту 12 годин.Смачного!#десерт Кулінарні рецепти