Картопляний пиріг з грибами та куркоюІнгредієнти:▪️Картопля - 5 шт.▪️Печериці (шампіньйони) - 200 г▪️Філе куряче - 300 г▪️Сир твердий - 150 г▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт▪️Борошно пшеничне - 150 г▪️Яйце куряче - 1 шт▪️Олія соняшникова - 2 ст. л.▪️Сіль - за смаком▪️Перець чорний - за смакомПриготування:1.В першу чергу зваріть картоплю, пюрируйте її та залиште остигати.Обсмажте цибулю на олії, додайте до неї куряче філе порізане на невеликі шматочки, посоліть і поперчіть за смаком. Обсмажуйте все разом 5 хвилин.2.Гриби наріжте пластинами, підрум'янте з двох сторін.3.До вже остиглої картоплі вбийте яйце.4.У миску з картоплею додайте борошно, трошки чорного перцю та солі.5.Перемішайте до однорідності.6.Картопляне тісто викладіть у форму з бортиками, вистеленою пергаментом. Розподіліть по дну і бортикам так, щоб шар тіста був досить товстим.7.Викладіть обсмажену курку з цибулею, розрівняйте ложкою.8.Зверху покладіть гриби.9.Накрийте фольгою, відправте в духовку на 20 хвилин, температура 180 градусів.10.Зніміть фольгу, посипте натертим сиром і відправте знову в духовку без фольги на 8-10 хвилин, щоб сир розплавився.Смачного!#другістрави Кулінарні рецепти