Риба, запечена в лавашіІнгредієнти:▪️Тріска - 1 шт.,▪️Помідори - 2 шт.,▪️Цибуля - 1 шт.,▪️Часник - 2 зубці,▪️Вірменський лаваш - 3 шт.,▪️Вершкове масло - 100 г,▪️Оливкова олія - 3 ст. ложки,▪️Зелень - кілька гілочок,▪️Сіль, суміш мелених перців, приправа для риби, червона паприка, хмелі-сунелі, гірчиця і бальзамічний оцет за смаком.Приготування:1.Рибу помийте, почистіть від луски, черевце надріжте, очистіть від нутрощів і добре промийте. Приготуйте маринад: змішайте оливкову олію з бальзамічним оцтом і гірчицею. Полийте рибу маринадом і натріть спеціями з усіх боків. У серединку викладіть нарізаний скибочками часник. Залиште на 20 хвилин.2.Розкладіть перший лист лаваша, змастіть його вершковим маслом кімнатної температури, викладіть рибу. У неї покладіть невеликі шматочки вершкового масла, нарізані півкільцями помідори, кільця цибулі, зелень. Загорніть в щільний рулет, щоб не було щілин. Другий лист лаваша змастіть вершковим маслом і загорніть рибу. Третій лист також змастіть маслом, але перед тим як загортати, викладіть помідори і шматочки сиру. Верхівку лаваша змастіть вершковим маслом. Щільно загорніть рулет у фольгу, в 2-3 шари.3. Запікайте в розігрітій до 200 °С духовці 50-60 хвилин.Смачного!#другістрави Кулінарні рецепти