М’ясо в духовці “Горе цибулеве” готую замість ковбасиІНГРЕДІЄНТИ:✔️

М’ясо філе (карбонад) – 1,2 кг✔️

Цибуля – 3-4 шт.✔️

Оцет 9% – 2 ст.л.✔️

Соняшникова олія – 2 ст. л.✔️

Сіль – 2 ч. л. (20 гр)✔️

Приправа до м’яса – 1 ч. л.✔️

Базилік – за смаком✔️

Мускатний горіх – за смакомСпосіб приготування:1️⃣

Для початку замаринуємо цибулю. Наріжемо цибулю півкільцями, додамо оцет 9%, перемішаємо, нехай маринується, а поки займемося м’ясом.2️⃣

Беремо шматок м’яса, у мене карбонат, якщо взяти пожирніше, готове м’ясо вийде ще соковитіше. Змащуємо м’ясо олією, можна руками або за допомогою пензлика.3️⃣

Приготуємо ароматну суміш: у миску додамо сіль та спеції, приправу до м’яса, трохи мускатного горіха та сушеної зелені базиліка, перемішуємо. Натираємо шматок м’яса сумішшю, що вийшла.4️⃣

Фольгу складаємо у 2 шари, викладаємо половину цибулі, на цибулю кладемо м’ясо, зверху залишки цибулі. Загортаємо добре фольгу і залишаємо на 3-4 години маринуватися.5️⃣

Потім кладемо м’ясо на лист і відправляємо в духовку на 1,5 години, готуємо при 200 градусах. М’ясо готове. Всім смачного😊 #мясоПідписуйся 👉 Прості рецепти